蒲公英燉豬蹄的功效與作用、禁忌和食用方法

蒲公英燉豬蹄簡述

功

補充營養、清熱

宜

乳癰患者

忌

食滯者

蒲公英燉豬蹄營養功效

蒲公英燉豬蹄營養豐富、制作方法簡單，具有補充營養、清熱等功效。

1、補充營養

豬蹄中含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物，並含有鈣、磷、鎂、鐵以及維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等成分，蒲公英燉豬蹄具有為機體補充營養的功效，有利於身體健康。

2、清熱

蒲公英苦寒，善清熱解毒、消癰散結，蒲公英燉豬肚具有清熱的功效，適用於目赤、咽痛等病癥。

蒲公英燉豬蹄營養價值

暫未知

蒲公英燉豬蹄註意事項

不宜同食

1、濃茶

濃茶中含有的茶堿、鞣酸等物質，可能與蒲公英燉豬蹄中的某些成分反應，影響營養的吸收，降低食用價值，故不宜同食。

溫馨提示

蒲公英燉豬蹄不宜進食過多，可能增加胃腸負擔，引起腹脹不適。

蒲公英燉豬蹄食用方法

1、燉煮

將洗凈的豬蹄、蒲公英一同放入砂鍋，加適量清水、少許食鹽燉煮，煮熟後即可盛出食用。