葛根排骨煲湯的功效與作用、禁忌和食用方法

葛根排骨煲湯簡述

功

生津解渴、補充營養、增強食欲

宜

一般人群均適宜

忌

高脂血癥患者

葛根排骨煲湯營養功效

葛根排骨煲湯肉嫩味鮮，營養可口，具有生津解渴、補充營養、增強食欲等功效。

1、生津解渴

葛根排骨煲湯清香回甘，能夠補充水分，促進唾液的分泌，具有生津解渴之效，適用於口幹舌燥者。

2、補充營養

葛根中含有豐富的維生素，排骨中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鈣、鉀等礦物質，故適量進食葛根排骨煲湯可為人體補充營養物質，促進人體生長和發育。

3、增強食欲

葛根排骨煲湯營養豐富，肉嫩味鮮，是一道美味的菜品，可促進唾液及胃液分泌，有助於增強食欲。

葛根排骨煲湯營養價值

暫未知

葛根排骨煲湯註意事項

不宜同食

1、西瓜

西瓜性寒，葛根排骨煲的湯性涼，若長期大量同食可能會增強寒涼刺激，引起腹痛、腹瀉等胃腸不適，故不宜同食。

溫馨提示

葛根排骨煲的湯不宜一次性進食過多，以免增加胃腸負擔，引起腹脹不適。

葛根排骨煲湯食用方法

1、煲湯

葛根去皮洗凈切塊，排骨洗凈切塊，將兩者一同放入鍋中，加入清水和調味料，以小火慢燉數小時後裝盤即可食用。