紅石榴的功效與作用、禁忌和食用方法

紅石榴簡述

功

美容肌膚、收斂澀腸

宜

口幹舌燥、腹瀉者

忌

便秘者、糖尿病患者

紅石榴營養功效

紅石榴是石榴的一個品種，因成熟後果皮為粉紅色而得名。紅石榴性味甘、酸澀、溫，果實中含有豐富的維生素C、石榴多酚和花青素等物質，有很好的美容肌膚、收斂澀腸的功效。

1、美容肌膚

紅石榴中含有的鈣、鎂、鋅等礦物質，食用後能補充肌膚所失水分，令膚質更為明亮柔潤。

2、收斂澀腸

紅石榴含有生物堿、熊果酸等物質，有收斂作用，可以澀腸止血，具有一定的抑菌作用，為輔助治療痢疾、泄瀉、便血及遺精、脫肛等病癥的良品。

紅石榴營養價值

紅石榴營養豐富，含有多種人體所需的營養成分，果實中含有維生素C、B族維生素、有機酸、糖類、蛋白質、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質。紅石榴果皮中含有蘋果酸、鞣質、生物堿等成分。
紅石榴中含有大量的石榴多酚和花青素，抗氧化性高出綠茶3倍，維生素C更是綠茶的20倍，能有效中和自由基，促進新陳代謝、排出毒素。

紅石榴註意事項

適宜和禁忌

適宜：口幹舌燥、腹瀉者

紅石榴性溫、味甘，入肺、腎、大腸經，具有生津止渴、收斂固澀、止瀉止血的功效，主治口燥咽幹、煩渴、久瀉、久痢、便血、崩漏等病癥，適宜口幹舌燥、腹瀉的人食用。

禁忌：便秘者、糖尿病患者

紅石榴有收斂作用，不適合便秘者食用。
紅石榴糖的含量高，不適合糖尿病者食用。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
紅石榴含有石榴酸等多種有機酸，能幫助消化吸收，增強食欲，可緩解懷孕早期食欲不振的狀況。尤其是在妊娠反應嚴重的時期，孕媽媽可以適當吃紅石榴來緩解孕吐癥狀。紅石榴中富含維生素、鈣、鐵等多種營養元素，有安胎止吐的作用。

嬰幼兒應謹慎食用。
紅石榴果肉少籽大，且籽難以剔除，不建議嬰幼兒食用紅石榴，以免引起異物卡喉。

溫馨提示

禁止多吃紅石榴，過量吃紅石榴以後會導致上火，而且會讓人們的牙齒發黑，嚴重時還會腐蝕牙齒，造成牙齒受損。紅石榴籽多，食用時要註意不要嬉鬧，否則籽容易嗆入嗓子。

紅石榴食用方法

1、直接食用

紅石榴去皮，取出石榴顆粒吸吮裡面的汁液，然後吐出石榴籽，適宜口幹舌燥者、腹瀉者、扁桃體發炎者食用。

2、榨汁

取適量的紅石榴，去皮，放入榨汁機榨汁，榨好去渣後即可飲用，有解酒的功效。