老薑紅糖水的功效與作用、禁忌和食用方法

老薑紅糖水簡述

功

溫中止嘔、補充能量、溫胃驅寒

宜

胃寒嘔吐者

忌

糖尿病患者、陰虛內熱者

老薑紅糖水營養功效

老薑紅糖水中的主要成分為老薑、紅糖。老薑為薑科植物薑的根莖，秋、冬二季采挖，其味辛，性微溫，歸肺、脾、胃經；紅糖是由甘蔗中提煉的甜味物質，其味甘，性溫。老薑紅糖水具有溫中止嘔、補充能量、溫胃驅寒的作用。

1、溫中止嘔

老薑紅糖水中的老薑具有溫中止嘔的功效，紅糖具有和中助脾的功效，二者相合，協同起溫中止嘔的功效，因此老薑紅糖水常可用於緩解胃寒嘔吐等病癥。

2、補充能量

老薑紅糖水中含有豐富的糖分，而糖的本質是一種碳水化合物，碳水化合物是人體生命能量的來源之一。所以老薑紅糖水具有補充能量的功效，常可用於緩解疲乏無力等癥狀。

3、溫胃驅寒

薑性味辛、溫，可以驅寒解表，驅除體內的寒氣，降低外寒對身體的影響，喝一碗老薑糖水，可以溫胃驅寒，預防風寒引起的感冒。

老薑紅糖水營養價值

暫未知

老薑紅糖水註意事項

不宜同食

1、濃茶

濃茶裡含有鞣酸，可降低藥物療效，減弱吸收藥物效率，所以老薑紅糖水不宜與濃茶同食。

溫馨提示

老薑紅糖水不宜大量飲用，因為其糖分較高，大量飲用會導致血糖快速升高，不利於糖尿病患者。

老薑紅糖水食用方法

1、直接飲用

取適量老薑洗凈切絲或切塊，加入紅糖用開水沖泡後服用。