眉豆豬骨湯的功效與作用、禁忌和食用方法

眉豆豬骨湯簡述

功

補充營養、健脾化濕

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

眉豆豬骨湯營養功效

眉豆豬骨湯由眉豆和豬骨加工制作而成，其中眉豆又叫做白扁豆，為豆科植物扁豆的幹燥成熟種子，其味甘，性微溫，歸脾、胃二經。豬骨為豬剔肉後剩下的骨頭，營養豐富。眉豆豬骨湯一般具有補充營養、健脾化濕等功效。

1、補充營養

眉豆豬骨湯中含有蛋白質、脂質、碳水化合物、煙酸、維生素、鈣、鐵等多種營養物質，因此眉豆豬骨湯具有補充營養物質的功效。

2、健脾化濕

眉豆豬骨湯中的眉豆甘溫而氣香，歸脾、胃經，有健脾養胃、化濕和中之功，因此眉豆豬骨湯具有健脾化濕的功效，可用於脾虛濕滯、食少、便溏或泄瀉等癥狀。

眉豆豬骨湯營養價值

暫未知

眉豆豬骨湯註意事項

不宜同食

1、紅薯

紅薯含有豐富的淀粉，眉豆豬骨湯與紅薯同食，可能導致消化不良。

溫馨提示

眉豆豬骨湯不宜進食過多，以免增加胃腸負擔，引起消化不良。

眉豆豬骨湯食用方法

1、燉煮

將眉豆、豬骨洗凈後一同放入鍋中，加水進行燉煮。