鮮鐵皮石斛的功效與作用、禁忌和食用方法

鮮鐵皮石斛簡述

功

滋陰養胃、軟化血管 、清肝明目

宜

一般人群均適宜

忌

體寒者

鮮鐵皮石斛營養功效

鮮鐵皮石斛是石斛中的一種，在植株的莖上有鐵皮色的薄膜，因此得名。鮮鐵皮石斛是石斛當中品質比較好的品種，含有豐富營養，對身體有一定好處。鮮鐵皮石斛具有滋陰養胃、軟化血管 、清肝明目的功效。

1、滋陰養胃

鮮鐵皮石斛是滋補良藥，有滋陰養胃的功效，對於肺熱咳嗽有一定的緩解作用，並且可以刺激胃液分泌，有助於改善胃病，保護胃功能，促進消化能力。

2、軟化血管

鮮鐵皮石斛含有的活性多糖可修復細胞活性，減緩血管細胞纖維化的速度，還可有效增強血管的彈性，能軟化血管，促進血液循環，能夠緩解心血管疾病。

3、清肝明目

鮮鐵皮石斛富含大量的活性多糖等有效成分，有清肝明目的功效，可用於改善眼睛幹澀、視力下降、眼疼等癥狀。

鮮鐵皮石斛營養價值

鮮鐵皮石斛主要含有多糖、生物堿、氨基酸、鋅、銅、鎂、鉀、鈣、鐵、錳、菲類化合物等營養成分。

鮮鐵皮石斛註意事項

不宜同食

1、生冷刺激食物

影響藥效

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均適宜。

禁忌：體寒者

鮮鐵皮石斛性微寒，體寒患者食用後會加重病情，不利於身體健康，故應謹慎食用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
鮮鐵皮石斛是滋陰的藥物，性質寒涼，孕婦應謹慎食用或遵醫囑食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
鮮鐵皮石斛是滋陰的藥物，性質寒涼，嬰幼兒胃腸發育不完善，應謹慎食用，或遵醫囑食用。

溫馨提示

鮮鐵皮石斛可以常溫保存，也可以冷藏保存。常溫保存時註意通風和溫度，放在通風的地方有利於保持幹燥，冷藏保存需要放在冰箱的保鮮層。

鮮鐵皮石斛食用方法

1、煎煮

將鮮鐵皮石斛洗凈，煎煮前最好切碎或拍爛，放入鍋中加入水煎煮，煮好後飲用即可。