山藥黃豆排骨湯的功效與作用、禁忌和食用方法

山藥黃豆排骨湯簡述

功

補充營養、提供能量

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

山藥黃豆排骨湯營養功效

山藥口感軟糯，黃豆口感綿軟，排骨鮮嫩美味，山藥黃豆排骨湯具有補充營養、提供能量等功效。

1、補充營養

山藥中含有碳水化合物、維生素A、維生素C、鉀元素等營養物質；黃豆中含有蛋白質、膳食纖維、葉酸、煙酸等營養物質；排骨中含有脂肪、維生素A、葉酸、煙酸等營養物質。進食山藥黃豆排骨湯具有為機體補充營養的功效，有利於身體健康。

2、提供能量

山藥黃豆排骨湯中含有蛋白質、脂肪，這些成分可被人體分解吸收轉化為能量，因此進食山藥黃豆排骨湯具有提供能量的功效，可為人體新陳代謝及日常活動提供一定的能量支持。

山藥黃豆排骨湯營養價值

暫未知

山藥黃豆排骨湯註意事項

不宜同食

1、甘遂

山藥與甘遂相克，同用易誘發腹痛、腹瀉等癥，因此山藥黃豆排骨湯不宜與甘遂同用。

溫馨提示

山藥黃豆排骨湯不建議長期大量飲用，由於其含有大量脂肪，而脂肪可在體內轉化為熱量，若長期飲用可導致肥胖。

山藥黃豆排骨湯食用方法

1、燉煮

將山藥洗凈、去皮、切塊備用，黃豆洗凈、泡水備用，排骨洗凈、焯水備用，將食材一同放入鍋中，加入適量清水進行燉煮，根據個人口味添加適量鹽、生抽調味，待燉煮至排骨軟爛即可盛出食用。