榴蓮的功效與作用、禁忌和食用方法

榴蓮簡述

功

滋補身體、緩解痛經、緩解便秘

宜

病後及婦女產後、體質虛寒者

忌

熱性體質者、糖尿病患者、喉痛咳嗽者

榴蓮營養功效

榴蓮成熟的果肉為淡黃，黏性多汁，酥軟味甜，吃起來具有陳乳酪和洋蔥味，初嘗有異味，續食清涼甜蜜。營養豐富，具有滋補身體、緩解痛經等功效。

1、滋補身體

榴蓮果肉中富含淀粉、蛋白質、維生素、葉酸、氨基酸、脂肪及鈣、鐵、磷、鉀等微量元素。食之可以補充身體所需的能量和營養，緩解體虛，增強機體抵抗力。

2、緩解痛經

榴蓮性熱，具有活血散寒的作用，可以改善血液循環，促進體溫上升，適合體寒痛經的女性和胃腹寒涼的人食用。

3、美容養顏

榴蓮中富含多種維生素，其中維生素A能夠維持上皮細胞健康，可以讓皮膚保持柔軟細嫩，延緩皺紋發生。而維生素B則參與氧化還原反應，能夠減輕皮膚細紋和斑點，維生素C的作用是美白淡斑，從而讓肌膚保持潔白細膩有彈性。

4、促進消化

榴蓮氣味特殊，而這種氣味卻具有開胃、促進食欲的功效。此外，榴蓮中的膳食纖維能夠促進腸胃蠕動，幫助消化。

5、緩解便秘

榴蓮含有豐富的膳食纖維，這種成分能夠刺激腸胃蠕動，吸附腸道中的有害物及代謝物並排出體外，有效縮短排便時間，防止便秘的發生。

榴蓮營養價值

榴蓮營養豐富，含有蛋白質、糖類、多種維生素、膳食纖維、脂肪、葉酸、氨基酸和礦物質，有強身健體、滋陰補陽之功效。榴蓮含有人體必需的礦物質元素，其中鉀和鈣的含量較高。榴蓮所含氨基酸的種類齊全，含量豐富，除色氨酸外，還含有人體必需氨基酸，谷氨酸含量較高。

榴蓮註意事項

適宜和禁忌

適宜：病後及婦女產後、體質虛寒者

體質虛寒者適合食用榴蓮，能壯陽助火，也適宜病後及婦女產後。

禁忌：熱性體質者、糖尿病患者、喉痛咳嗽者

熱性體質者、糖尿病患者、喉痛咳嗽者、感冒者等不宜吃榴蓮，避免病情惡化。

溫馨提示

榴蓮不可多吃，因其豐富的營養，腸胃無法完全吸收時會上火。成熟後自然裂口的榴蓮存放時間不能太久，當嗅到一股酒精味時，一定是變質瞭，千萬不要購買和食用，否則容易出現腹痛、腹瀉癥狀。榴蓮雖富含纖維素，但在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘，此時多喝白開水可助消化。

榴蓮食用方法

1、直接食用

剝開榴蓮外皮後，取出果肉即可食用。