甜醋煲豬腳薑蛋的功效與作用、禁忌和食用方法

甜醋煲豬腳薑蛋簡述

功

補充營養、溫中止嘔

宜

胃寒嘔吐者

忌

陰虛內熱者

甜醋煲豬腳薑蛋營養功效

甜醋煲豬腳薑蛋滋而不膩，營養豐富，具有補充營養、溫中止嘔的功效。

1、補充營養

甜醋煲豬腳薑蛋中含有蛋白質、維生素A、維生素B2、膠原蛋白以及鈣、鐵等礦物質元素，可以為機體補充營養，有助於人體生長發育。

2、溫中止嘔

生薑辛散溫通，能溫胃散寒、和中降逆。故甜醋煲豬腳薑蛋具有溫中止嘔的功效，可用於胃寒嘔吐等病癥。

甜醋煲豬腳薑蛋營養價值

暫未知

甜醋煲豬腳薑蛋註意事項

不宜同食

1、牛奶

牛奶與甜醋煲豬腳薑蛋中均含有豐富的蛋白質，若兩者大量同食，可加重胃腸道的負擔，引起胃脹等不適。

溫馨提示

建議適量食用甜醋煲豬腳薑蛋，因其含有豐富的碳水化合物、蛋白質，若過量食用，可導致熱量攝入超標而引起肥胖。

甜醋煲豬腳薑蛋食用方法

1、煲煮

將豬腳洗凈、切塊，生薑去皮後洗凈並切片，一並倒入鍋中，加入適量清水和甜醋，打入雞蛋，開火煲煮，煮熟後即可食用。