紅皮花生衣的功效與作用、禁忌和食用方法

紅皮花生衣簡述

功

補血止血、生發黑發

宜

貧血、出血者

忌

痛風患者

紅皮花生衣營養功效

紅皮花生衣是豆科落花生屬植物落花生的種皮，花生是全世界公認的健康食品，在我國花生被認為是“十大長壽食品”之一。中醫認為花生的功效是調和脾胃，補血止血。其中“補血止血”的作用主要就是花生外那層紅衣的功勞，具有補血止血、生發黑發等功效。

1、補血止血

中醫理論認為“脾統血”，氣虛的人就容易出血，紅皮花生衣具有補脾胃之氣之效，所以能達到養血止血的作用。紅皮花生衣含有維生素K，維生素K有止血作用，紅皮花生衣能抑制纖維蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的質量，改善凝血因子的缺陷，加強毛細血管的收縮機能，促進骨髓造血機能。所以對各種出血及出血引起的貧血、再生障礙性貧血等疾病有明顯效果。

2、生發黑發

紅皮花生衣能補腎益血、改善脫發，使人的頭發更加烏黑光澤，具有生發黑發的功效。

紅皮花生衣營養價值

紅皮花生衣中含有纖維素、蛋白質、脂肪、多酚類物質、礦物質，其中單寧含量最多，花生皮吃起來很澀，正是因為其中含有大量的單寧物質。還含有蘆丁，毛地黃黃酮，白藜蘆醇等多種有益的活性成分，以及6種花青素原成分。

紅皮花生衣註意事項

適宜和禁忌

適宜：貧血、出血者

紅皮花生衣具有補血的功效，患有各種出血及出血引起的貧血、再生障礙性貧血等疾病者適宜食用。

禁忌：痛風患者

痛風是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病，患者均有高尿酸血癥。由於紅皮花生衣中含有大量高脂，高脂飲食會減少尿酸排出，加重病情，所以痛風急性發作期應禁食花生，痛風緩解期也隻能適量進食。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
紅皮花生衣中含有止血成分，可以對抗纖維蛋白溶解，增強骨髓制造血小板的功能，縮短出血時間，提高血小板量，改善血小板質，加強毛細血管的收縮功能，是孕婦預防貧血的最佳選擇。

嬰幼兒可適量食用。
嬰幼兒可以食用紅皮花生衣，尤其是貧血的嬰幼兒，可適當的添加花生衣做的輔食。

溫馨提示

紅皮花生衣不宜過量食用，會產生腹痛脹滿等不良癥狀。

紅皮花生衣食用方法

1、煎服

紅皮花生衣與紅棗水煎，代茶，對慢性腎炎的治療有一定的作用。紅皮花生衣、白茅根、馬鞭草，加水煎煮，去渣取汁，代茶飲用，可清熱解毒。