甘草和西洋參泡水的功效與作用、禁忌和食用方法

甘草和西洋參泡水簡述

功

補脾益氣、清熱生津、祛痰止咳

宜

一般人群均適宜

忌

濕盛者

甘草和西洋參泡水營養功效

甘草和西洋參泡水主要藥材是甘草和西洋參，其中甘草為豆科植物的幹燥根和莖，春、秋二季采挖，除去須根，曬幹，味甘，性平，歸心、肺、脾、胃經。西洋參為五加科植物的幹燥根，均系栽培品，秋季采挖，洗凈，曬幹或低溫幹燥，味甘、微苦，性涼，歸心、肺、腎經。甘草和西洋參泡水具有補脾益氣、清熱生津、祛痰止咳的功效。

1、補脾益氣

甘草和西洋參泡水中的甘草能補益心氣、益氣復脈，主要用於心氣不足致而結代、心動悸者。西洋參能補心氣，益脾氣，並兼能養心陰，滋脾陰，用於氣陰兩虛之心悸心痛、失眠多夢。可與補心氣之甘草同用，緩解脾氣陰兩虛之納呆食滯、口渴思飲。

2、清熱生津

甘草和西洋參泡水中的西洋參性涼，歸肺經，能補肺氣，兼能養肺陰、清肺火，適用於火熱耗傷肺臟氣陰所致短氣喘促、咳嗽痰少或痰中帶血等癥。

3、祛痰止咳

甘草和西洋參泡水中的甘草能止咳，兼能祛痰，還略具平喘作用，單用有效。可隨證配伍用於寒熱虛實多種咳喘，有痰無痰均宜。

甘草和西洋參泡水營養價值

甘草含有甘草總黃酮、甘草酸、甘草次酸、三萜類、甘草苷等成分，西洋參含有人參皂苷、多糖類、揮發油、脂肪酸等成分。

甘草和西洋參泡水註意事項

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均適宜。

禁忌：濕盛者

甘草和西洋參泡水，其中甘草味甘，能助濕雍氣，令人中滿，故濕盛者不宜飲用，以免引起脘腹脹悶等不適。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎飲用。
甘草和西洋參泡水含有甘草，屬於一種中藥材，孕期比較特殊，建議孕婦應謹慎飲用，若有相關癥狀可以咨詢醫生辨證論治。

嬰幼兒應謹慎飲用。
甘草和西洋參泡水含有西洋參，性涼，嬰幼兒脾胃虛弱，若飲用不當可能會導致食欲不振。

溫馨提示

西洋參呈長圓形或類圓形薄片，外表皮淺黃褐色，切面淡黃白至黃白色，形成層環棕黃色，皮部有黃棕色點狀樹脂道，近形成層環處較多而明顯，木部略呈放射狀紋理，氣微而特異，味微苦、甘。

甘草和西洋參泡水食用方法

1、泡水

取適量甘草、西洋參放入杯中，用開水沖泡，可以根據個人口味加入適量冰糖，浸泡數分鐘後即可飲用。