蟬殼的功效與作用、禁忌和食用方法

蟬殼簡述

功

宣散風熱、透疹利咽、退翳明目

宜

風熱感冒、咽喉腫痛、風疹瘙癢者

忌

體質虛寒、過敏者

蟬殼營養功效

蟬殼是蟬羽化時脫落的外殼，其全形似蟬而中空，稍彎曲，表面黃棕色，半透明，有光澤，脊背兩旁具有小翅2對，易碎，無臭，味淡。蟬殼性味甘寒，歸肺、肝經，具有宣散風熱、透疹利咽、退翳明目等功效。

1、疏散風熱

蟬殼含角蛋白、24種氨基酸和大量的甲殼質、殼聚糖，具有解熱的作用，可以治療風熱感冒，以及因風熱感冒引起的發熱、惡風、頭痛、口渴等不良癥狀，可以與適量牛蒡子、薄荷等藥物搭配食用。

2、透疹利咽

蟬殼有疏風熱、利咽喉的作用，對咽喉腫痛等有很好的效果。因風熱外束出現麻疹不透，可以直接用蟬殼進行治療，治療時可適當搭配麻黃、牛蒡子、升麻等藥物服用。

3、退翳明目

蟬殼對風熱引起的目赤、翳障及麻疹後目生翳膜，有明目退翳作用。

蟬殼營養價值

蟬殼含有大量的氨基酸類成分，其中水解氨基酸達17種，主要以天冬氨酸、酪氨酸、谷氨酸、脯氨酸含量為主，但異亮氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、纈氨酸、鳥氨酸等含量較低。
此外，蟬殼還含角蛋白、甲殼質、殼聚糖、有機酸、酚類化合物、蝶啶類色素、微量元素，可以宣散風熱、透疹利咽、退翳明目。

蟬殼註意事項

不宜同食

1、四環素族藥物

可能影響藥效

適宜和禁忌

適宜：風熱感冒、咽喉腫痛、風疹瘙癢者

蟬殼性涼，味甘、咸，有宣散風熱、透疹利咽和退翳明目的功效，臨床上可用於治療風熱感冒、咽喉腫痛、風疹瘙癢以及驚癇抽搐等。

禁忌：體質虛寒、過敏者

蟬殼性寒，所以身體虛寒，無風熱癥狀者不宜食用。
蟬殼富含一定的致敏成分，過敏體質者不宜食用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
蟬殼對女性子宮有一定的刺激作用，孕婦不適合服用蟬蛻，不然會對胎兒發育以及孕婦身體不利，嚴重時還會導致流產。

嬰幼兒可適量食用。
蟬殼具有解熱、透疹等作用，嬰幼兒可適量服用，但是不建議自行用藥。

溫馨提示

置幹燥處，防壓。

蟬殼食用方法

1、熬粥

先把蟬殼的雜質去除幹凈，洗凈曬幹後研成細末，與淘洗幹凈的粳米一同入鍋，加入適量清水，先用旺火燒開，再轉用文火熬煮成稀粥即可食用。

2、煮水

蟬殼含多種氨基酸，有很好的解熱、鎮痛作用，用來入中藥方，也可煮水。