苦菊的功效與作用、禁忌和食用方法
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東洋菜的功效與作用、禁忌和食用方法
東洋菜簡述
功
促進食欲、補充營養
宜一般人群均適宜
忌無特殊禁忌人群
東洋菜營養功效
東洋菜又名人參菜、土人參，有炒菜、涼拌、煲湯等多種食用方法。東洋菜具有促進食欲、補充營養的功效。
1、促進食欲
東洋菜的嫩莖葉綠而厚、脆嫩多汁、爽滑可口，能夠促進人體唾液、胃液的分泌，從而促進食欲，適用於厭食、食欲不振等情況。2、補充營養
東洋菜含有蛋白質、粗纖維、維生素C、鉀、鈣等營養元素，能適當為人體補充部分營養。東洋菜營養價值
暫未知
東洋菜註意事項
不宜同食
1、茶
茶中含有咖啡堿、鞣酸等成分，可一定程度降低東洋菜的營養價值，故東洋菜不宜與茶同食。溫馨提示
東洋菜生於陰濕地，常可在8~9月采挖，洗凈後食用。
東洋菜食用方法
1、炒食
東洋菜選嫩葉，洗凈後下油鍋，加調料炒熟即可。相關推薦
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