冰糖雪梨粥的功效與作用、禁忌和食用方法

冰糖雪梨粥簡述

功

清熱潤肺、補中益氣

宜

咳嗽痰多者

忌

糖尿病患者、大便溏薄者

冰糖雪梨粥營養功效

冰糖雪梨粥的主要原料包括冰糖、雪梨、大米。冰糖性平，味甘，歸肺、脾、胃經。雪梨性涼，味甘，歸肺、胃經。大米性平，味甘，歸脾、胃經。冰糖雪梨粥具有清熱潤肺、補中益氣的功效。

1、清熱潤肺

雪梨味甘質潤，歸肺經，可清肺火、補肺氣，所以冰糖雪梨粥具有清熱潤肺的功效，可用於內傷久咳、肺熱咳嗽等癥。

2、補中益氣

冰糖雪梨粥中，大米味甘能補，歸脾、胃經，可以滋補脾胃、溫中健脾。所以冰糖雪梨粥具有補中益氣的功效，可用於脾胃虛弱所致的面色萎黃、體倦乏力等癥。

冰糖雪梨粥營養價值

暫未知

冰糖雪梨粥註意事項

不宜同食

1、羊肉

冰糖雪梨粥中的雪梨含有的酶可將羊肉的酵素分解，阻礙消化，造成消化不良、腹脹、腹痛等，所以兩者不宜同食。

溫馨提示

冰糖雪梨粥性涼，不宜食用過量，以免引起腹瀉。

冰糖雪梨粥食用方法

1、熬煮

在鍋中加入適量水，再放入冰糖、雪梨以及大米，將冰糖熬至融化，雪梨、大米燉煮至軟爛即可食用。