鹽炒車前子的功效與作用、禁忌和食用方法

鹽炒車前子簡述

功

補充營養、滲濕止瀉

宜

小便不利者

忌

滑精者

鹽炒車前子營養功效

鹽炒車前子存在一定的藥用價值，具有補充營養、滲濕止瀉的功效。

1、補充營養

鹽含有氯化鈉，能夠為人體補充鈉元素；車前子含有蛋白質、維生素A及B族維生素等成分，所以鹽炒車前子具有補充營養的功效，能夠在一定程度上補充人體所需的營養成分。

2、滲濕止瀉

車前子甘寒滑利，入腎經，能利水濕，分清濁而止瀉，所以鹽炒車前子具有滲濕止瀉的功效，可作用於濕盛之大便水瀉，以及小便不利等癥狀。

鹽炒車前子營養價值

暫未知

鹽炒車前子註意事項

不宜同食

1、辣椒

鹽炒車前子屬於中藥，不宜與辣椒等辛辣刺激性的食物同用，以免影響藥效的發揮。

溫馨提示

建議適量使用鹽炒車前子，因其性質偏寒涼，若過量使用，可刺激脾胃引起腹瀉、腹痛等不適。

鹽炒車前子食用方法

1、炒制

將鹽放入水中備用，取適量車前子，置鍋內用文火炒至鼓起，有爆裂聲時噴淋鹽水，然後繼續炒幹，待溫後即可食用。