山花蜜的功效與作用、禁忌和食用方法

山花蜜簡述

功

保護血管、保護肝臟、潤腸通便

宜

便秘者

忌

脾胃虛寒、糖尿病患者

山花蜜營養功效

山花蜜產於我國長江以南大部分地區，4月底~6月上旬開花，花期7~15天，品質以重慶白果山地區為出名。山花蜜質地濃稠，果糖含量較高、不易結晶；具有清淡幽香的山花香味，芳香適口。采自深山老林的多種樹木、花草和藥材花蜜釀造而成，具有保護心血管、保護肝臟、潤腸通便的功效。

1、保護血管

山花蜜能夠輔助清除血液中的膽固醇、軟化血管，增加血管彈性，還可以緩解血脂、血壓升高，對於輔助緩解冠狀動脈粥樣硬化性心臟病、腦血栓都有一定的益處。

2、保護肝臟

對於長時間飲酒的患者，適量食用山花蜜可以使肝臟對於酒精的分解加速，清除體內過多的毒素，輔助緩解酒精肝、肝硬化、脂肪肝等慢性疾病。

3、潤腸通便

山花蜜具有潤腸通便的功效，可以用於緩解便秘的癥狀。

山花蜜營養價值

山花蜜主要成分為糖和水，還含有葡萄糖、果糖、維生素、氨基酸、蛋白質等。山花蜜具有多種蜂蜜的好處，可以清咽潤喉、利尿通便、排毒養顏、調節胃腸道菌群，對心腦血管疾病也有一定幫助，男女老少均可食用。

山花蜜註意事項

適宜和禁忌

適宜：便秘者

山花蜜具有潤腸通便的功效，適宜便秘者食用。

禁忌：脾胃虛寒、糖尿病患者

山花蜜性寒，脾胃虛寒的患者不宜食用，以免引起腹瀉。
山花蜜含糖量較高，屬於高升糖指數的食物，糖尿病患者應避免食用，以免加重病情。

母嬰宜忌

孕婦應少吃。
孕婦應少吃山花蜜，由於其含糖量較多，過量食用後容易出現妊娠期糖尿病。

嬰幼兒應謹慎食用。
嬰幼兒胃腸道益生菌不完善，山花蜜中的肉毒桿菌會導致其出現消化不良等情況。

溫馨提示

山花蜜的選購：
1、查看標簽。合格的山花蜜有QS/SC標識、生產日期、生產廠傢、成分表、生產許可證編號等。
2、看顏色。質量佳的山花蜜呈琥珀色，色澤自然，質地細膩。劣質山花蜜較渾濁，且光澤度差。

山花蜜食用方法

1、沖飲

把水花蜜用溫水沖開，攪拌均勻後即可直接飲用，能起到促進胃腸道蠕動的功效，有健脾和潤腸的作用，可在早晨空腹時飲用，能起到快速潤腸的效果。