蘿卜和蔥白煮水的功效與作用、禁忌和食用方法

蘿卜和蔥白煮水簡述

功

補充營養、促進消化

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

蘿卜和蔥白煮水營養功效

蘿卜和蔥白煮水氣微香，具有補充營養、促進消化等功效。

1、補充營養

蘿卜中含有膳食纖維、維生素C、葉酸等營養物質，蔥白具有維生素A、維生素C、維生素K、膳食纖維等營養物質，因此蘿卜和蔥白煮水具有補充營養的功效，有益人體健康。

2、促進消化

蘿卜和蔥白含有一定的膳食纖維，可促進腸蠕動，因此蘿卜和蔥白煮水具有促進消化的功效，可幫助緩解便秘。

蘿卜和蔥白煮水營養價值

暫未知

蘿卜和蔥白煮水註意事項

不宜同食

1、胡蘿卜

胡蘿卜含有酶，可能會分解蘿卜中含有的維生素C，故蘿卜和蔥白煮水時不宜與胡蘿卜同食，以免破壞其營養價值。

溫馨提示

蘿卜和蔥白煮的水含有大量膳食纖維，需避免一次性進食過多，以免增加胃腸道負擔。

蘿卜和蔥白煮水食用方法

1、煮水

將蘿卜洗凈切塊、蔥白洗凈切段後一同放入鍋中，加水熬煮，可放入鹽等調味，出鍋後即可飲用。