羊下水的功效與作用、禁忌和食用方法

羊下水簡述

功

補充營養、緩解饑餓

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

羊下水營養功效

羊下水一般是指羊的內臟，包括心、肺、肝、腎、大腸等部位，羊下水具有補充營養、緩解饑餓等功效。

1、補充營養

羊下水營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、煙酸以及鈉、磷、鉀、鎂、硒等營養物質，適當食用羊下水可為機體補充多種營養，有助於機體健康。

2、緩解饑餓

羊下水中含有脂肪、蛋白質、碳水化合物等成分，進食後可為機體提供能量，緩解饑餓。

羊下水營養價值

暫未知

羊下水註意事項

不宜同食

1、酒

羊下水不宜與辛辣刺激性的食物一起食用，如酒等，以免導致腹痛、腹瀉等不適。

溫馨提示

羊下水不建議長期大量食用，由於其含有大量脂肪，而脂肪可在體內轉化為熱量，若長期食用可導致肥胖。

羊下水食用方法

1、煮食

將羊下水洗凈後放入鍋中，加入適量料酒、清水煮沸後去除浮沫，再加食鹽、生抽等調味，用小火燉至羊下水爛熟即可出鍋食用。