紅薯排骨湯的功效與作用、禁忌和食用方法

紅薯排骨湯簡述

功

潤腸通便、補充營養、促進發育

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

紅薯排骨湯營養功效

紅薯別名甘薯、地瓜，含豐富蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、維生素以及鉀、鈣等豐富微量元素，排骨中含豐富的蛋白質、碳水化合物以及豐富的鈣質，燉煮成紅薯排骨湯具有潤腸通便、補充營養、促進發育等功效。

1、潤腸通便

紅薯中含豐富的膳食纖維，可促進腸道蠕動，促進食物消化，達到潤腸通便的功效，可用於輔助緩解消化不良、便秘等癥狀。

2、補充營養

紅薯和排骨中都含豐富的蛋白質和碳水化合物，食入紅薯排骨湯後代謝分解為人體運轉所需的營養物質，利於身體健康。

3、促進發育

紅薯和排骨都含鈣這一微量元素，尤其是排骨含豐富的鈣質，食入紅薯排骨湯後可補充鈣質，對人體的生長發育有一定的好處。

紅薯排骨湯營養價值

暫未知

紅薯排骨湯註意事項

不宜同食

1、柿子

紅薯排骨湯中的糖分在胃內發酵，可使胃酸分泌增多，排骨也富含蛋白質，和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉淀凝聚而難以消化。

溫馨提示

建議適量食用紅薯排骨湯，因為其中含有豐富的碳水化合物、蛋白質以及脂肪，若過量食用，則可能因熱量攝入超標而引起肥胖。

紅薯排骨湯食用方法

1、直接食用

取適量紅薯削皮洗凈切段、適量排骨洗凈，放入鍋中加入清水燉煮即可。