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豆花水的功效與作用、禁忌和食用方法

豆花水的功效與作用、禁忌和食用方法

豆花水簡述


健脾益氣、解渴潤燥


一般人群均適宜


無特殊禁忌人群

豆花水營養功效

豆花是用黃豆制作而成的一種小吃,為固體,一碗豆花中除瞭豆花外,其滲出的液體就是豆花水,也可食用。豆花水性味歸經與黃豆一致,性平,味甘,具有健脾益氣、解渴潤燥的功效。

1、健脾益氣

豆花水甘補脾胃,且脾胃為氣血生化之源,故其具有一定健脾益氣的功效,可用於緩解瀉痢、腹脹等不適。

2、解渴潤燥

豆花水中所含的大量水分能夠解渴,且其味甘可以潤燥。因此豆花水具有解渴潤燥的功效,可用於咽幹口燥。

豆花水營養價值

暫未知

豆花水註意事項

不宜同食

1、香蔥

因為香蔥中含有大量草酸,而豆花水中的鈣與草酸易形成草酸鈣,如果吸收過量草酸鈣,容易出現煩躁不安、抽筋、軟骨等病癥。

溫馨提示

飲用豆花水需要適量,若長期大量飲用,容易導致尿酸增高。

豆花水食用方法

1、直接食用

豆花水可直接食用。
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