花生燉豬心的功效與作用、禁忌和食用方法

花生燉豬心簡述

功

提供能量、補充營養

宜

一般人群均適宜

忌

高脂血癥患者、糖尿病患者

花生燉豬心營養功效

花生燉豬心，為生活中常見的滋補菜肴，含有豐富的蛋白質、碳水化合物等營養物質，具有提供能量、補充營養等功效。

1、提供能量

花生燉豬心中的花生含有豐富的碳水化合物和脂肪，作為人體重要的產能物質，可為人體氧化分解而提供能量，滿足日常活動所需的能量。

2、補充營養

花生燉豬心中的花生含有豐富的蛋白質、維生素E、煙酸、磷、鉀等物質，而其中的豬心也含有豐富的蛋白質、磷、鉀等，因此適量食用花生燉豬心具有為機體補充營養的功效。

花生燉豬心營養價值

暫未知

花生燉豬心註意事項

不宜同食

1、黃瓜

黃瓜性寒，花生的油脂比較多，一般性寒的食物和油脂相遇，會增加滑利之性，有可能導致腹瀉，因此花生燉豬心不宜與黃瓜同食。

溫馨提示

花生燉豬心不宜大量食用，否則會增加胃腸道負擔，引起腹脹。

花生燉豬心食用方法

1、燉煮

將豬心洗凈後切片，與生薑焯水去腥，再與花生一起放入鍋中，加入適量水、食鹽等進行燉煮至全熟即可食用。