水晶檸檬片的功效與作用、禁忌和食用方法

水晶檸檬片簡述

功

美容養顏、止渴生津、化氣和胃

宜

食欲不振者

忌

消化性潰瘍者、糖尿病患者

水晶檸檬片營養功效

水晶檸檬片是檸檬片經蜂蜜糖漬而成，其中檸檬片是蕓香科常綠灌木的果實切片，性溫，味甘、酸，歸肝、胃經。蜂蜜為半透明、帶光澤的濃稠液體，放久或遇冷後漸有白色顆粒狀結晶析出，蜜味甘、性平，歸肺、脾、大腸經，故水晶檸檬片具有美容養顏、止渴生津、化氣和胃的功效。

1、美容養顏

水晶檸檬片中含有豐富的維生素，維生素C能抑制黑色素產生，防止色素沉著；維生素A經皮膚吸收後，能使皮膚保持光澤細膩，所以水晶檸檬片有美容養顏的作用。

2、止渴生津

水晶檸檬片中含有檸檬酸、蘋果酸等，這些成分能刺激腺體分泌消化液，可以促進消化吸收，有滋生津液、緩解口渴的作用，故水晶檸檬片有止渴生津的功效。

3、化氣和胃

檸檬歸胃經，蜂蜜歸脾經，二者制成水晶檸檬片可幫助增益脾胃功能，有健脾益胃、益中和氣的作用，適量食用可幫助緩解脘腹虛痛等脾胃不和之癥。

水晶檸檬片營養價值

水晶檸檬片含有葡萄糖、果糖、蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、黃酮類揮發油、橙皮苷、維生素C、葉酸、膳食纖維、活性成分、類胡蘿卜素、類黃酮、維生素A、維生素P、檸檬烯、檸檬酸、蘋果酸、類黃酮、檸檬香精油等營養成分。

水晶檸檬片註意事項

適宜和禁忌

適宜：食欲不振者

針對於胃腸功能虛弱、沒有食欲的患者，可適量食用水晶檸檬片，有開胃、增進食欲的作用，有利於患者的病情恢復。

禁忌：消化性潰瘍者、糖尿病患者

水晶檸檬片可促進胃酸的分泌，消化性潰瘍者食用後可能會刺激胃酸分泌，甚至會加重患者的癥狀，不利於病情恢復。因水晶檸檬片含有蜂蜜，故不適宜糖尿病患者食用。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
水晶檸檬片含有豐富的檸檬酸、蘋果酸，適量食用能幫助緩解孕早期的孕吐，故孕婦可適量食用。

嬰幼兒應少吃。
水晶檸檬片中富含維生素、葉酸、蛋白質及礦物質，可為嬰幼兒生長發育提供營養，但因其味酸，食用後可刺激胃酸分泌，嬰幼兒胃腸功能較弱，過多食用後，胃酸可能會刺激胃腸黏膜，導致腹痛等不適癥狀，故應少吃。

溫馨提示

水晶檸檬片的儲存：
將水晶檸檬片置於玻璃容器中密閉儲存，置於陰涼、幹燥處避光儲存，也可放於冰箱內冷藏。

水晶檸檬片食用方法

1、直接食用

將檸檬片放入蜂蜜中糖漬一周，取適量的水晶檸檬片，可以直接食用，有生津止咳、滋陰潤燥的作用。