脆桃的功效與作用、禁忌和食用方法

脆桃簡述

功

潤腸通便、潤肺生津

宜

一般人群均適宜

忌

糖尿病患者

脆桃營養功效

脆桃是桃子的一個品種，為薔薇科桃屬植物桃或山桃的果實，味甘、酸，性溫，歸肺、大腸經，且脆桃中含有較多鐵元素和膳食纖維，具有潤腸通便、潤肺生津的功效。

1、潤腸通便

脆桃中含有豐富的膳食纖維，可幫助促進腸道蠕動，促進大便排出，故適量食用脆桃可幫助緩解便秘的癥狀。

2、潤肺生津

脆桃性溫，味甘，歸肺經，甘可生津，故適量食用脆桃有潤肺生津的功效，可幫助緩解咽幹、咽癢等癥。

脆桃營養價值

脆桃中含糖、有機酸、果膠、蛋白質、膳食纖維、維生素C12、鉀、磷、鈣、鐵、鎂和氨基酸類、胡蘿卜素等營養物質。

脆桃註意事項

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均適宜。

禁忌：糖尿病患者

脆桃中糖分較多，糖尿病患者食用後可能會導致血糖升高，不利於患者病情的恢復，故糖尿病患者不宜食用脆桃。

母嬰宜忌

孕婦應少吃。
脆桃中含有豐富的維生素C，食用後可以幫助孕婦提供所需的營養元素，能為自身和胎兒補充營養，但脆桃為溫性水果，過量食用可能會導致上火，故孕婦應少吃。

嬰幼兒應謹慎食用。
脆桃中含有大量的大分子物質，嬰幼兒的胃腸道發育不完善，食用後可能無法消化這些物質，進而導致消化不良等癥狀，故嬰幼兒應謹慎食用。

溫馨提示

脆桃個頭越大越好吃，如果是青色的脆桃，大多成熟度不夠，酸味更重些，而白中透粉的脆桃吃起來酸甜度更和諧，口感也更好。

脆桃食用方法

1、直接食用

將脆桃放入盆中，加入清水和一小把面粉攪拌均勻，用手清洗脆桃，再用清水沖洗幹凈後即可直接食用。