魚腥草根煲瘦肉的功效與作用、禁忌和食用方法

魚腥草根煲瘦肉簡述

功

消癰排膿、清熱解毒、補腎養血

宜

瘡癰腫毒者

忌

虛寒證者

魚腥草根煲瘦肉營養功效

魚腥草味辛，性微寒，歸肺經；瘦肉味甘、咸，性平，歸脾、胃、腎經。魚腥草根煲瘦肉具有消癰排膿、清熱解毒、補腎養血等功效。

1、消癰排膿

魚腥草根煲瘦肉中的魚腥草辛以散結，能消癰排膿；瘦肉味咸能軟，有一定消散結塊的作用。因此魚腥草根煲瘦肉具有消癰排膿的功效，可用於瘡癰腫毒等病癥。

2、清熱解毒

魚腥草寒能清熱，主歸肺經，以清解肺熱見長。因此魚腥草根煲具有清熱解毒的功效，可用於痰熱喘咳、肺癰吐膿等癥。

3、補腎養血

瘦肉味甘能補，可養血。所以魚腥草根煲瘦肉具有補腎養血的功效，可用於面色少華、體倦乏力等癥。

魚腥草根煲瘦肉營養價值

暫未知

魚腥草根煲瘦肉註意事項

不宜同食

1、降脂藥

魚腥草根煲瘦肉含有大量脂肪，可增加血脂含量，若與降脂藥同食可影響藥效，加重不適癥狀，故不宜同食。

溫馨提示

魚腥草根煲瘦肉不建議長期大量食用，由於含有熱量較高，長期食用可導致肥胖。

魚腥草根煲瘦肉食用方法

1、煮食

將瘦肉洗凈放入鍋中，加水煮熟後放入洗凈切段的魚腥草根，煮熟調味後即可食用。