豬尾巴燉黃豆的功效與作用、禁忌和食用方法

豬尾巴燉黃豆簡述

功

補充營養、緩解饑餓

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

豬尾巴燉黃豆營養功效

豬尾巴燉黃豆口感軟糯，深受人們喜愛，具有補充營養、緩解饑餓的功效。

1、補充營養

豬尾巴中含有蛋白質、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等；黃豆中則含有蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6等，兩者都宜被人體消化吸收，所以豬尾巴燉黃豆具有補充營養的功效，對人的生長發育有一定的益處。

2、緩解饑餓

豬尾巴中含有豐富的脂肪和蛋白質，可在人體中轉化為能量；黃豆中含有碳水化合物，是人體能量的主要來源，所以豬尾巴燉黃豆具有緩解饑餓的功效，能夠補充體力，維持正常的生命活動。

豬尾巴燉黃豆營養價值

暫未知

豬尾巴燉黃豆註意事項

不宜同食

1、蘿卜

黃豆和蘿卜均屬於易滯氣食物，若二者同食，可導致不良作用相互助長，可能引起腸胃脹氣、腹痛等不適癥狀，故蘿卜不宜與豬尾巴燉黃豆同食。

溫馨提示

豬尾巴燉黃豆飽腹感較強，故攝入時需註意適量，以免加重胃腸道負擔，引起不適。

豬尾巴燉黃豆食用方法

1、燉煮

將豬尾巴切塊後放入鍋中，加入適量清水和黃豆進行燉煮，煮熟後加入適量調味品即可食用。