綠核桃皮的功效與作用、禁忌和食用方法

綠核桃皮簡述

功

消積化滯、清熱解毒

宜

腎虛者、神經衰弱者、氣血不足者

忌

陰虛火旺者

綠核桃皮營養功效

綠核桃皮味苦、辛，性溫，入肝、膽、胃經，臨床上可以用治療胸脅脹痛、乳癰、疝痛、食積氣滯等，具有消積化滯、清熱解毒等功效。

1、消積化滯

綠核桃皮可以消積化滯，幫助腸胃的消化，避免有大量的宿食積滯在腸胃之中。且綠核桃皮的鎮痛作用較為明顯，綠核桃皮中的無機鹽含量較高，可以提高基礎痛閾值，並能阻斷神經幹及感覺神經末梢的傳導。

2、清熱解毒

綠核桃皮有一定的清熱解毒作用，用綠核桃皮泡水，可以解熱消暑。綠核桃皮還能夠促進腸胃蠕動、利尿，可以用於消腫。

綠核桃皮營養價值

綠核桃皮主要成分為脂肪油、亞油酸、油酸、亞麻酸的甘油酯，另含蛋白質、碳水化合物、α-及γ-維生素E、維生素B2、醌類、槲皮素、山奈酚、蘆丁、金絲桃苷等。綠核桃皮還含有胡桃醌、β-谷甾醇、齊墩果酸、香草酸、香草醛等。

綠核桃皮註意事項

不宜同食

1、辛辣刺激食物

影響藥效

適宜和禁忌

適宜：腎虛者、神經衰弱者、氣血不足者

綠核桃皮可以疏肝破氣、消積化滯，還可以利尿消腫、清熱解毒，還有大量的維生素和各種營養素，所以腎虛、神經衰弱、氣血不足者適宜食用，可以輔助緩解癥狀。

禁忌：陰虛火旺者

綠核桃皮性溫，入肝、膽、胃經，可以消積化滯、疏肝破氣，陰虛火旺人群食用後會發生惡心等不適的癥狀，嚴重者會出現腹瀉，甚至水樣大便，故不宜食用。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
綠核桃皮具有清熱解毒、治療皮膚炎癥的作用。而且可以消積化滯，幫助腸胃的消化，孕婦食用可以改善便秘情況。

嬰幼兒應謹慎食用。
嬰幼兒胃腸功能未發育完全，食用綠核桃皮容易消化不良，增添腸胃負擔，故嬰幼兒不宜食用。

溫馨提示

若在剝綠核桃皮過程中，綠色的汁液染在手上，可以用小蘇打清洗。

綠核桃皮食用方法

1、煎服

將綠核桃皮用水煎煮，早晨空腹服用。