馬蹄燉鴨子的功效與作用、禁忌和食用方法

馬蹄燉鴨子簡述

功

補充營養、提供能量

宜

一般人群均適宜

忌

對馬蹄過敏者

馬蹄燉鴨子營養功效

馬蹄燉鴨子是一道制作方法簡單、味道鮮甜可口的傢常菜，具有補充營養、提供能量的功效。

1、補充營養

馬蹄燉鴨子中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、磷、鉀、鈣等營養物質，可為機體補充營養，有益人體健康。

2、提供能量

馬蹄燉鴨子含有脂肪、蛋白質、碳水化合物，均為人體主要能量來源，具有提供能量的功效，幫助維持日常活動。

馬蹄燉鴨子營養價值

暫未知

馬蹄燉鴨子註意事項

不宜同食

1、蛤蜊

蛤蜊中含有硫氨酶，可能會破壞馬蹄中的B族維生素，故馬蹄燉鴨子不宜與蛤蜊同食，防止降低其營養價值。

溫馨提示

馬蹄燉鴨子一次性不宜食用太多，以免增加腸胃負擔。

馬蹄燉鴨子食用方法

1、燉煮

將清洗幹凈的馬蹄和鴨肉切塊或切段，去腥調味後放入鍋中加水燉煮，煮熟後加調味料即可食用。