大豆異黃酮的功效與作用、禁忌和食用方法

大豆異黃酮簡述

功

美容、調經、預防骨質疏松

宜

35歲以上女性、月經不調者

忌

婦科腫瘤患者

大豆異黃酮營養功效

大豆異黃酮是黃酮類化合物，是大豆生長中形成的一類次級代謝產物，是一種生物活性物質。由於大豆異黃酮是從植物中提取，與雌激素有相似結構，因此又稱植物雌激素，因此具有美容養顏、改善月經不調、預防骨質疏松的功效。

1、美容養顏

大豆異黃酮可以讓女性的皮膚變得更為光滑細膩，充滿彈性，尤其是一些中年女性適量的服用大豆異黃酮，還能夠延緩衰老，起到美容養顏的效果。

2、改善月經不調

大豆異黃酮能夠改善月經不調的癥狀，部分月經不調的女性體內雌激素分泌異常，而補充大豆異黃酮能夠調節內環境，還能夠改善月經不調的癥狀。

3、預防骨質疏松

部分絕經的女性會出現骨質疏松的癥狀，由於人體內的雌激素水平下降，會導致骨骼量減少。補充大豆異黃酮可以促進鈣的吸收，還能夠緩解骨質疏松。

大豆異黃酮營養價值

大豆異黃酮廣泛存在於豆類、谷類、水果、蔬菜等300多種植物中，日常飲食中除大豆及其制品外，小麥、黑米、扁豆、洋蔥、蘋果、石榴、銀杏、葵花子和橙汁等食物中含量相對較多。在每100克黃豆中，含大豆異黃酮128毫克，豆乳中含9.65毫克，豆腐中含異黃酮27.74毫克，所以大豆是獲得異黃酮的優質來源。
大豆異黃酮具有延緩更年期、調理更年期綜合征、改善經期不適、調節內分泌等功效，尤其對潮熱汗出、頭疼、頭暈、心悸、失眠、憂鬱、四肢麻木等病癥的治療效果突出。

大豆異黃酮註意事項

適宜和禁忌

適宜：35歲以上女性、月經不調者

卵巢大約從35歲開始就慢慢衰老，所以35歲以上女性適宜食用大豆異黃酮，以維持體內激素水平。
月經不調一般與雌激素分泌不平衡有關，月經失調的女性長期補充大豆異黃酮，可使體內雌激素維持正常水平，達到改善經期不適的目的。

禁忌：婦科腫瘤患者

婦科腫瘤患者或有婦科腫瘤傢族史的人群，以及患有乳腺疾病的女性不能服用大豆異黃酮，因為大豆異黃酮中含有激素，盲目服用可能會導致病情加重，甚至出現惡變的情況。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
大豆異黃酮是一種植物雌激素，如果孕婦服用，可能會通過胎盤進入胎兒體內，影響胎兒的發育。

嬰幼兒應謹慎食用。
大豆異黃酮中含有雌性激素，嬰幼兒服用可能會導致性早熟。

溫馨提示

大豆異黃酮雖然好處多多，但仍存在一些副作用，比如會引起腸胃不適、升高血壓等，這些副作用會在攝入過多或超量食用後出現。大豆異黃酮的攝入量應為每日100毫克，過多食用反而會對人體產生負面影響。

大豆異黃酮食用方法

1、直接食用

大豆異黃酮可直接食用，經常服用大豆異黃酮能夠起到改善皮膚彈性、緩解更年期、改善骨質疏松的功效，需要在醫生的指導下服用。