茉莉紅茶的功效與作用、禁忌和食用方法

茉莉紅茶簡述

功

提神消疲、利尿、生津清熱

宜

煩躁不安、焦慮抑鬱者

忌

腸燥便秘、神經衰弱、失眠者

茉莉紅茶營養功效

茉莉紅茶是將茶葉和茉莉鮮花進行拼和、窨制，使茶葉吸收花香而成，常飲茉莉紅茶具有提神消疲、利尿、生津清熱等功效。

1、利尿

在茉莉紅茶中的咖啡堿和芳香物質聯合作用下，可以增加腎臟的血流量，提高腎小球濾過率，擴張腎微血管，抑制腎小管對水的再吸收，促進尿量增加。

2、生津清熱

茉莉紅茶中的多酚類、糖類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應，剌激唾液分泌，使口腔滋潤，並且產生清涼感。同時咖啡堿可以調節體溫，維持體內的生理平衡。

3、提神消疲

茉莉紅茶中含有的咖啡堿可刺激大腦皮質，興奮神經中樞，具有提神的功效，可安定情緒、舒解鬱悶。

茉莉紅茶營養價值

茉莉紅茶含有大量有益健康的化合物，如兒茶素、維生素C、維生素A、咖啡堿、黃烷醇、茶多酚等，還含有大量芳香油、香葉醇、橙花椒醇、丁香酯等20多種化合物，長期飲用茉莉紅茶可以起到降血脂和抗氧化的作用。

茉莉紅茶在發酵過程中，多酚類物質的化學反應使鮮葉中的化學成分變化較大，會產生茶黃素、茶紅素等成分，其香氣比鮮葉更明顯，形成茉莉紅茶特有的色、香、味。

茉莉紅茶註意事項

不宜同食

1、薄荷葉

茉莉紅茶中的多酚類物質對腸胃黏膜有一定的收斂作用，二者同食，可能導致胃腸功能紊亂。

2、鈣劑

茉莉花茶當中的生物堿成分可能抑制十二指腸對鈣質吸收，二者同食，可能影響鈣的吸收。

適宜和禁忌

適宜：煩躁不安、焦慮抑鬱者

茉莉紅茶是一種性質微寒的飲品，能清熱解毒、預防上火，而且能調節情緒，可以松弛神經，經常飲用可以鎮靜安神，適合煩躁不安和焦慮抑鬱的人群飲用。

禁忌：腸燥便秘、神經衰弱、失眠者

腸燥便秘、火熱內盛的人群不能飲用茉莉紅茶，不然會加重病情。
神經衰弱、經常失眠的人不要經常飲用茉莉紅茶，尤其是在晚上入睡前不要飲用，以免造成失眠。

母嬰宜忌

孕婦可適量飲用。
孕婦適量飲用茉莉紅茶可以補充維生素C和多種礦物質，還可增強心、腎功能，促進胎兒生長發育。

嬰幼兒應謹慎飲用。
嬰幼兒不宜飲用茉莉紅茶，因為茉莉紅茶中含有咖啡因，寶寶飲用後可能影響睡眠，導致夜間啼哭。

溫馨提示

服藥前後1小時內不要飲茉莉紅茶，忌飲濃茶解酒，飯前不宜飲茉莉紅茶，飯後也不可立即飲用。
茉莉紅茶可以用瓷器、陶器泡制，也可以用玻璃茶具。

茉莉紅茶食用方法

1、泡水

將茉莉紅茶放入開水中，沖泡三分鐘左右，可以直接飲用，有清熱解毒和抗菌消炎的功效。