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豌豆粥的功效與作用、禁忌和食用方法

豌豆粥的功效與作用、禁忌和食用方法

豌豆粥簡述


補充營養、和中下氣


一般人群均適宜


無特殊禁忌人群

豌豆粥營養功效

豌豆粥是一道特色傳統小吃,具有補充營養、和中下氣的功效。

1、補充營養

豌豆粥含有蛋白質、碳水化合物、維生素等營養物質,可以幫助機體補充上述營養,並提供一定的能量。

2、和中下氣

豌豆粥味甘,性平,歸脾、胃經,可以和中下氣,輔助改善吐逆、霍亂轉筋的情況。

豌豆粥營養價值

暫未知

豌豆粥註意事項

不宜同食

1、菠菜

豌豆粥不宜與菠菜同用,豌豆含有鈣及維生素,而菠菜含有草酸,草酸與鈣質結合易形成草酸鈣,會影響人體對鈣的吸收。

溫馨提示

豌豆粥不宜多食,以免引起消化不良。

豌豆粥食用方法

1、熬煮食用

將豌豆洗凈,加入適量大米、水等一起熬煮,煮熟後食用。
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