炸蠍子的功效與作用、禁忌和食用方法

炸蠍子簡述

功

熄風止痙、攻毒散結、通絡止痛

宜

瘡毒、風濕病、丹毒患者

忌

久病體虛、血虛生風、蛋白質過敏者

炸蠍子營養功效

炸蠍子即將蠍子經過油炸後食用，蠍子含豐富的營養價值，可食用，也可入藥。其典型的特征包括瘦長的身體、螯、彎曲分段且帶有毒刺的尾巴，炸蠍子具有熄風止痙、攻毒散結、通絡止痛的等功效。

1、熄風止痙

炸蠍子性平偏溫，具有熄風止痙的功效，多用於肝風內動癥，對破傷風和小兒慢驚風有很好的作用。

2、攻毒散結

炸蠍子味辛，辛以散結，對瘡毒、結核有很好的作用。

3、通絡止痛

炸蠍子性善走竄，具有搜風、通絡止痛的功效，對風寒濕痹久治不愈、經脈拘攣、關節變形等有很好的作用。

4、補充營養

炸蠍子富含牛磺酸、甜菜堿等對人體有益的營養成分，能促進腦部發育，提高身體各器官功能，對增強人體素質有一定好處。

5、祛風除濕

炸蠍子具有祛風除濕的功效，能抑制人體內風濕因子的活性，加快人體內尿酸分解和代謝，對風濕骨痛、痛風以及關節疼痛、肢體麻木等癥都有明顯治療和預防作用。

炸蠍子營養價值

炸蠍子含有豐富的牛磺酸、蛋白質、脂肪、維生素、碳水化合物以及微量元素鈣、磷、鈉、鉀、鐵、銅、鋅等，具有很高的營養價值，可以鎮痙、熄風、攻毒。

炸蠍子註意事項

適宜和禁忌

適宜：瘡毒、風濕病、丹毒患者

炸蠍子具有熄風止痙、祛風除濕、攻毒的功效，瘡毒患者、風濕病患者宜食用。患有丹毒者食用炸蠍子，可起到一定治療作用。

禁忌：久病體虛、血虛生風、蛋白質過敏者

炸蠍子富含脂肪，久病體虛者、血虛生風者胃腸功能弱，食用後不易消化，故不宜食用。
炸蠍子富含蛋白質，對蛋白質過敏人群不宜食用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
炸蠍子會引起孕婦子宮收縮，孕婦應謹慎食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
炸蠍子營養豐富，但嬰幼兒腸胃功能尚未完全發育，故應謹慎食用。

溫馨提示

挑選蠍子時，應以腿粗、肚子小的公蠍子為佳，因為公蠍子的補性比母蠍子大。

炸蠍子食用方法

1、直接食用

將蠍子洗凈，放入油中炸至表皮蓬松、兩面金黃即可直接食用，兒童及脾胃虛寒人群不宜食用。