雞骨草煲豬橫利的功效與作用、禁忌和食用方法

雞骨草煲豬橫利簡述

功

清熱利濕、舒肝健脾

宜

濕熱黃疸者

忌

無特殊禁忌人群

雞骨草煲豬橫利營養功效

雞骨草味甘、微苦，性涼，歸肝、胃經。豬橫利即豬橫脷，為豬的胰臟，味甘、性寒，歸肺、脾經。雞骨草煲豬橫利具有清熱利濕、舒肝健脾的功效。

1、清熱利濕

雞骨草味微苦、性涼，豬橫利性寒，苦能燥濕，寒能清熱，故雞骨草煲豬橫利具有清熱利濕的功效，可用於濕熱黃疸、熱淋澀痛之癥。

2、舒肝健脾

雞骨草歸肝經，善於舒肝解鬱，豬橫利歸脾經，長於健脾，故雞骨草煲豬橫利具有舒肝健脾的功效，可用於肝氣鬱結之癥。

雞骨草煲豬橫利營養價值

暫未知

雞骨草煲豬橫利註意事項

不宜同食

1、苦瓜

苦瓜性寒，與雞骨草煲豬橫利同食會增加體內寒氣，刺激胃腸道。

溫馨提示

雞骨草煲豬橫利不建議一次性食用過多，可能會導致消化不良。

雞骨草煲豬橫利食用方法

1、煲湯

將豬橫利洗凈焯水，與雞骨草、生薑一同放入瓦煲中，加入適量清水煲煮，加入適量食鹽、生抽調味後，即可食用。