原漿醋的功效與作用、禁忌和食用方法

原漿醋簡述

功

促進食欲、補充營養

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

原漿醋營養功效

原漿醋口感綿酸、回甘、醇厚，香氣濃鬱，具有促進食欲、補充營養的功效。

1、促進食欲

原漿醋綿酸、回甘香醇，香氣細膩濃鬱，食用後能夠刺激味蕾分泌唾液，具有促進食欲的功效，可起到開胃的作用，適用於食欲不振等情況。

2、補充營養

原釀醋內含有氨基酸、維生素、礦物質、有機酸等營養物質，具有補充營養的功效，適量食用對人體有一定的益處。

原漿醋營養價值

暫未知

原漿醋註意事項

不宜同食

1、牛奶

原漿醋中含有醋酸以及多種有機酸，牛奶屬於一種膠體混合物，兩者同食容易發生凝集和沉淀，不易被消化和吸收。

溫馨提示

原漿醋味酸，可刺激胃酸分泌，若過量飲用，容易刺激胃腸道黏膜而引起腹痛等不適。

原漿醋食用方法

1、涼拌

可以將蔬菜洗凈後放入碗中，加入適量原漿醋，拌勻後即可食用。