蜂花粉的功效與作用、禁忌和食用方法

蜂花粉簡述

功

美容養顏、改善血脂

宜

一般人群均適宜

忌

痛風患者

蜂花粉營養功效

蜂花粉是指蜜蜂采蜜時帶回的花粉團，在蜂巢內經過儲藏和發酵後形成的花粉。蜂花粉具有美容養顏、改善血脂等功效。

1、美容養顏

蜂花粉屬營養性的美容化妝品，花粉中的維生素E、超氧化物歧化酶（SOD）、硒等成分能滋潤營養肌膚，有助於保持皮膚的彈性和光潔。

2、改善血脂

蜂花粉中的黃酮類化合物能輔助清除血管壁上脂肪的沉積，對軟化血管和改善血脂具有輔助作用。

蜂花粉營養價值

蜂花粉主要含蛋白質、維生素B、氨基酸、蜂花粉素、硫胺素、核黃素、吡哆醇、泛酸、煙酸、活性酶、黃酮類化合物、脂類、核酸、蕓苔素、植酸、維生素C、維生素A、維生素E、維生素K、SOD等。還含有鉀、鎂、鈣、鐵、矽、磷等多種無機鹽、微量元素及酶類。

蜂花粉註意事項

不宜同食

1、熱水

蜂花粉不宜與熱水同食，熱水超過60℃，會讓蜂花粉中的活性酵素失去活性，蜂花粉中的氨基酸和維生素也會受到破壞，可能就起不到應有的效果。

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均適宜。

禁忌：痛風患者

痛風患者不宜吃蜂花粉。蜂花粉中含有豐富的核酸，核酸在酶的作用下被氧化分解後生成嘌呤，而嘌呤在肝臟進一步氧化成為尿酸並由人體的腎臟排出，當腎功能受損時，這些尿酸鹽沉積到關節腔等組織便會引起痛風發作，因此痛風患者最好不要服用蜂花粉。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
孕婦食用蜂蜜有益健康，但不宜吃蜂花粉，孕期體質特殊，以免食用不當引起過敏反應，造成不適癥狀。

嬰幼兒應謹慎食用。
嬰幼兒食用蜂花粉，容易引起嬰幼兒性早熟。

溫馨提示

蜂花粉對人體雖好，卻不能過量食用，會引發腸胃不適，出現消化不良癥狀。

蜂花粉食用方法

1、沖泡

取適量蜂花粉，用溫開水沖泡，攪拌均勻之後飲用，一般早晚空腹時服用最佳。

2、直接食用

可以將蜂花粉直接放入到口中服用，能起到美容養顏和調節神經系統的功效，也能增強皮膚新陳代謝。