擂茶粥的功效與作用、禁忌和食用方法

擂茶粥簡述

功

清熱降火、健脾養胃

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

擂茶粥營養功效

擂茶粥是中國部分地區的特色美食，主要原料有茶葉、大米等。茶葉味苦，性微寒，入心、脾、肺經。大米味甘，性平，入脾、胃經。擂茶粥具有清熱降火、健脾養胃等功效。

1、清熱降火

茶葉味苦，性微寒，可清熱降火。擂茶粥也有清熱降火的功效，可用於暑熱煩渴、煩躁不安等情況。

2、健脾養胃

大米味甘，性平，入脾、胃經，可滋養虛補、健脾開胃。擂茶粥也具有健脾開胃的功效，可用於消化不良、食欲不振等情況。

擂茶粥營養價值

暫未知

擂茶粥註意事項

不宜同食

1、降糖藥物

擂茶粥不宜與降糖藥物同食，因為擂茶粥中含糖量較高，食用後可能會引起血糖波動，進而影響降糖藥物的治療效果。

溫馨提示

擂茶粥含糖量較高，因此糖尿病患者應盡量避免或減少飲用，以免引起血糖波動，不利於對疾病的控制。

擂茶粥食用方法

1、熬制

將茶葉洗凈擂爛，將大米熬制成米粥。往米粥中加入擂茶，攪拌均勻即可食用。