熟蘋果的功效與作用、禁忌和食用方法

熟蘋果簡述

功

降血糖、降血脂、安眠

宜

高血糖患者

忌

無特殊禁忌人群

熟蘋果營養功效

熟蘋果的營養成分容易被人體吸收，有利於溶解硫元素，使皮膚潤滑柔嫩。熟蘋果富含礦物質和維生素，含鈣量豐富，有助於代謝掉體內多餘鹽分，具有降血糖、降血脂、安眠等作用。

1、降血糖

熟蘋果經過加工後，熟蘋果中的鞣酸、果膠、膳食纖維等特殊物質含量升高，有助於降血糖。

2、降血脂

熟蘋果加熱後，其所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加。多酚不僅能夠降血脂，對於血漿膽固醇升高的情況也會有抑制作用。

3、安眠

熟蘋果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有養血、寧神安眠作用。

熟蘋果營養價值

熟蘋果含有豐富的營養素，包括糖、有機酸、果膠、蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鋅、維生素A、維生素B、維生素C和纖維，還含有蘋果酸、胡蘿卜素等。

熟蘋果註意事項

不宜同食

1、白蘿卜

熟蘋果不能與白蘿卜同食，因為熟蘋果中含有許多植物色素、類黃酮物質，其在胃腸中與白蘿卜反應，易形成抑制甲狀腺作用的硫氰酸，可能導致甲狀腺功能障礙，產生甲狀腺腫大。

適宜和禁忌

適宜：高血糖患者

熟蘋果有降血糖的功效，高血糖患者可以適量食用。但熟蘋果隻能起到輔助的作用，並不能代替藥物治療。

禁忌：無特殊禁忌人群

無特殊禁忌人群。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
熟蘋果所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加，多酚不僅能夠降血糖、血脂，抑制自由基、抗炎殺菌，還比較容易消化，孕婦可以適量食用。

嬰幼兒可適量食用。
熟蘋果中所含溶解性磷和鐵易於消化吸收，有益於嬰幼兒生長發育，可適量食用。

溫馨提示

熟蘋果應盡快吃完，以免腐爛。

熟蘋果食用方法

1、煮熟

熟蘋果加入水中煮熟，煮熟後所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加，能達到降低血糖、抗炎殺菌的效果。