木瓜的功效與作用、禁忌和食用方法

木瓜簡述

功

美容養顏、通乳、補充營養

宜

一般人群均適宜

忌

胃寒、體虛者

木瓜營養功效

木瓜為薔薇科植物貼梗海棠的幹燥近成熟果實，在廣東、廣西、福建、雲南、臺灣等地皆有種植，夏、秋二季果實綠黃時采收，歸肝、脾經。木瓜有美容養顏、通乳、補充營養、改善肥胖的功效。

1、美容養顏

木瓜含有豐富的木瓜酶、維生素C、維生素B及鈣、磷等礦物質，還含有豐富的胡蘿卜素、蛋白質、鈣質、檸檬酸，可以促進脾胃消化、改善便秘，同時可以促進人體的新陳代謝，達到美容護膚養顏的作用。

2、通乳

木瓜含有氨基酸、木瓜蛋白酶、凝乳酶等營養成分，其中凝乳酶具有一定的通乳作用。

3、補充營養

木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補充人體的養分。

4、改善肥胖

木瓜含有木瓜酵素，青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的2倍左右，可以分解蛋白、糖類、脂肪、去除贅肉、促進新陳代謝，從而改善肥胖。

木瓜營養價值

木瓜果實含蘋果酸、酒石酸、枸櫞酸、皂甙、齊墩果酸等。

木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利於人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功效。

木瓜果肉中大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補充人體的養分。

木瓜註意事項

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均適宜。

禁忌：胃寒、體虛者

胃寒、體虛者不宜多吃木瓜，以免引起腹瀉或嘔吐等不適癥狀。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
木瓜中含有番木瓜堿，孕婦應謹慎食用，以免刺激胎兒，不利於胎兒生長發育。

嬰幼兒可適量食用。
木瓜中含有豐富的維生素A，可以避免幼兒夜盲癥、視力下降，同時有利於寶寶對食物的消化和吸收。

溫馨提示

雖然說木瓜的營養很多，但是吃這種水果的時候一定要控制好量，這是千萬不能疏忽的，因為雖然木瓜的營養價值高，但是如果過量食用的話，對於腸胃會造成一定量的負擔，會對健康造成影響，所以吃木瓜也是需要適量而止。

木瓜食用方法

1、制成果汁

將木瓜去皮對剖、去籽、切塊，與牛奶、蜂蜜、椰子汁一同放入果汁機攪拌，即可飲用。

2、直接食用

將木瓜去皮後，即可直接食用，可補充營養。