七七菜的功效與作用、禁忌和食用方法

七七菜簡述

功

涼血止血、祛瘀消腫

宜

高血壓患者

忌

腎病患者

七七菜營養功效

七七菜屬菊科植物，是生長在自然界中的野生草本植物，它既可以入藥，也可以當野菜供人們食用，具有涼血止血、祛瘀消腫的作用。

1、涼血止血

七七菜性涼，味甘、苦，能涼血止血，可用於衄血、吐血、尿血、崩漏下血、外傷出血等。

2、祛瘀消腫

七七菜含刺槐甙、蕓香甙、原兒茶酸、咖啡酸、氯原酸、生物堿，性涼，味甘、苦，有祛瘀消腫的功能。

七七菜營養價值

七七菜含有刺槐甙、蕓香甙、咖啡酸、氯原酸、生物堿等成分。性涼，味甘、苦，有涼血止血、祛瘀消腫的功能，用於衄血、吐血、尿血、便血、崩漏下血、外傷出血、癰腫瘡毒。

用七七菜熬水喝可以讓人體把它含有的營養成分與藥用成分全部利用，能提高身體的免疫力，也能增加身體抗突變能力。

七七菜註意事項

不宜同食

1、辣椒

七七菜可做菜食，也可做藥品，有調理血壓、促進心臟功能的效果，如果七七菜和辣椒這種刺激性很強的食物一同食用，可能會導致七七菜的藥效降低，達不到理想效果。

適宜和禁忌

適宜：高血壓患者

對於高血壓患者來說，七七菜可以提高血管彈性，清理血液中膽固醇，有助於降低血壓，尤其適合高血壓患者食用。

禁忌：腎病患者

對於腎病患者來說，食用七七菜會加重病情，因此不建議患有腎病的患者食用七七菜。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
懷孕期間，需要增加各種營養，孕婦可以適當食用七七菜。

嬰幼兒可少量食用。
七七菜具有抗菌消炎的作用，嬰幼兒可少量食用，增加自身抵抗力。

溫馨提示

七七菜時有硬刺，食用時應加以註意，避免損傷口腔。

七七菜食用方法

1、炒制

摘取新鮮的七七菜，洗凈後切碎，與雞蛋液混勻，熱鍋翻炒即可。