野八角的功效與作用、禁忌和食用方法

野八角簡述

功

祛風除濕、散瘀消腫、抑菌殺蟲

宜

風濕痹痛者、毒蟲蜇傷者

忌

陰虛火旺者

野八角營養功效

野八角是八角茴香科植物野八角的幹燥果實，色紅棕，氣香。本品味甘，性溫，具有祛風除濕、散瘀消腫、抑菌殺蟲等功效。

1、祛風除濕

本品味甘性溫，具有祛風除濕、祛風止痛之效。將炮制的野八角幹果實搗碎或研磨後煎水熏洗，可促進血液循環，增強新陳代謝。

2、散瘀消腫

對於外傷瘀血和體表腫脹疼痛，可將野八角搗碎後外敷於患處，有散瘀消腫之效，有利於緩解疼痛。

3、抑菌殺蟲

野八角水劑對結核桿菌及枯草桿菌有一定的抑制作用，也對多種常見致病真菌有一定抑制作用，有殺蟲的效果，外用可治療疥瘡等癥。

野八角營養價值

野八角果實主要含有黃酮類化合物，其中包括槲皮素-3-O-鼠李糖甙-槲皮素-3-O-葡萄糖甙、槲皮素3-O-半乳糖甙、槲皮素-3-O-木糖甙、槲皮素、山柰酚、山柰酚-3-O-葡萄糖甙、山柰酚-3-O-半乳糖甙、山柰酚-3蕓香糖甙。

此外，野八角還含有機酸類化合物，內有羥基桂皮酸、羥基本甲酸等，含有揮發油，其中主成分是反式茴香腦，還有對丙烯基苯基異戊烯醚、樟烯、月桂烯等、β-谷甾醇、大黃酚、大黃素甲醚、莽草酸、胡蘿卜苷等。

野八角註意事項

不宜同食

1、辛辣刺激食物

影響藥效

適宜和禁忌

適宜：風濕痹痛者、毒蟲蜇傷者

野八角有祛風止痛、散瘀消腫的效果，因此，患有風濕痹痛者適宜使用。野八角還有抑菌殺蟲之效，將野八角搗碎外敷於局部患處，可治療毒蟲蜇傷。

禁忌：陰虛火旺者

野八角性溫，陰虛火旺者食用會加重熱性癥狀，導致咽幹、咽痛、頭痛等癥狀。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
野八角性溫、有毒，孕婦在妊娠期間食用野八角可能會導致劇烈嘔吐、胎動異常等不適，故孕婦忌食。

嬰幼兒應謹慎食用。
嬰幼兒體質較弱，免疫系統及體內各臟器尚未發育健全，建議在醫師指導下食用。

溫馨提示

野八角中的莽草毒素有大毒，一般不可過量內服，以免發生各種中毒癥狀，如惡心、嘔吐、頭痛、幻覺、心跳加速和白細胞異常等，立即喝鹽水及酸水可解毒。

野八角食用方法

1、煎湯

野八角是一種中藥，有毒，一般不宜大量內服，需入藥治療時，可將幹果研磨成粉末，通常取少許藥末配伍其他藥材煎湯，熬煮後可飲用。