山楂大麥茶的功效與作用、禁忌和食用方法

山楂大麥茶簡述

功

消食化積、補中和胃、緩解便秘

宜

一般人群均適宜

忌

出血性疾病、脾虛腹脹者

山楂大麥茶營養功效

山楂大麥茶是由山楂、大麥沖泡而成，其中山楂是薔薇科植物山楂或野山楂的果實，性微溫，味酸、甘，歸脾、胃、肝經。大麥是禾本科植物大麥的果實，味甘、咸，歸脾、胃經。山楂大麥茶具有消食化積、補中和胃、緩解便秘的功效。

1、消食化積

山楂大麥茶中的山楂歸脾、胃、肝經，具有開胃消食、化滯消積的功效，可用於肉食積滯不化、胃脘脹滿等癥。

2、補中和胃

山楂大麥茶中的大麥味甘，歸脾、胃經，可益氣補中、實五臟、厚腸胃，可用於病後胃弱引起的食欲不振及食滯腹脹等癥。

3、緩解便秘

山楂大麥茶中大麥及山楂均含有豐富的可溶性膳食纖維，飲用後可促進胃腸蠕動，緩解便秘。

山楂大麥茶營養價值

山楂大麥茶中的山楂含有大量胡蘿卜素、黃酮類物質、鈣質、碳水化合物、山楂酸、果膠、維生素等成分。大麥主要含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃毒、煙酸等營養成分。

山楂大麥茶註意事項

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均適宜。

禁忌：出血性疾病、脾虛腹脹者

山楂大麥茶中的山楂善行結氣、消瘀血，使瘀阻通暢，出血性疾病患者食用可使出血更多，故不宜飲用。山楂大麥茶中大麥益氣作用較和胃的功能弱，脾虛腹脹患者應健脾以養胃，飲用山楂大麥茶後易使病情加重。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎飲用。
山楂大麥茶中的山楂活血通瘀，可刺激子宮收縮，食用過量還可能誘發流產或早產，故應謹慎飲用山楂大麥茶。

嬰幼兒可適量飲用。
楂大麥茶營養較豐富，嬰幼兒適量飲用可改善食欲，補充營養。

溫馨提示

最好使用密封的陶瓷罐保存大麥茶，防潮、防蟲、防散味、避光。

山楂大麥茶食用方法

1、直接飲用

容器中放入適量水，待水開後放入適量山楂以及大麥，燜煮數分鐘後可直接飲用。