鐵皮石斛葉子的功效與作用、禁忌和食用方法

鐵皮石斛葉子簡述

功

益胃生津、補充營養

宜

熱病傷津者、口幹煩渴者

忌

濕溫熱尚未燥傷津者

鐵皮石斛葉子營養功效

鐵皮石斛為蘭科植物鐵皮石斛的幹燥莖，鐵皮石斛葉子是鐵皮石斛的一部分，具有和鐵皮石斛一樣的藥用價值。鐵皮石斛葉子味甘，微寒，歸胃、腎經，具有益胃生津、補充營養的功效。

1、益胃生津

鐵皮石斛葉子甘而微寒，入胃經，長於滋養胃陰，生津止渴，兼能清胃熱，所以鐵皮石斛葉子具有益胃生津的功效，可用於緩解熱病傷津、口幹煩渴、胃陰不足、食少幹嘔等癥。

2、補充營養

鐵皮石斛葉子內含有石斛多糖、生物堿等營養成分，比石斛莖含量更多，能夠被人體所吸收利用，所以鐵皮石斛葉子具有補充營養的功效，對人體健康有利。

鐵皮石斛葉子營養價值

暫未知

鐵皮石斛葉子註意事項

不宜同食

1、螃蟹

鐵皮石斛葉子性微寒，螃蟹性寒，兩者同用易引起腹痛、腹瀉等不適，因此鐵皮石斛葉子不宜與蟹同用。

溫馨提示

鐵皮石斛為蘭科植物鐵皮石斛的幹燥莖，鐵皮石斛葉子則是鐵皮石斛的一部分。

鐵皮石斛葉子食用方法

1、燉煮食用

將鐵皮石斛葉子、鴿子、枸杞、人參、陳皮、黃酒放入鍋中，加入適量清水和調味品進行燉煮，煮熟後即可食用。