小米土豆粥的功效與作用、禁忌和食用方法

小米土豆粥簡述

功

補充營養、促進消化、提供能量

宜

一般人群均適宜

忌

腹痛者、腹脹者

小米土豆粥營養功效

小米土豆粥是由小米、土豆加入清水後熬煮而成，主要材料是小米和土豆。小米土豆粥含有多種營養成分，具有補充營養、促進消化、提供能量等功效。

1、補充營養

小米含有蛋白質、糖類、鈣、鉀及胡蘿卜素等多種營養，土豆含有脂肪、蛋白質及多種維生素和礦物質。適量食用小米土豆粥，能補充部分人體所需的營養，促進機體代謝。

2、促進消化

土豆和小米都含有膳食纖維，能促進胃腸蠕動，從而促進消化，故小米土豆粥可促進消化，適用於腸燥便秘等情況。

3、提供能量

小米和土豆都含有較多熱量，能為人體生命活動提供能量，故適量食用小米土豆粥可幫助提供能量，可用於乏力等情況。

小米土豆粥營養價值

暫未知

小米土豆粥註意事項

不宜同食

1、西紅柿

食用土豆後胃裡會分泌大量胃酸，西紅柿在胃酸作用下，可能會引起消化不良。故小米土豆粥不宜與西紅柿同食。

溫馨提示

小米土豆粥含有較為豐富的碳水化合物，需要一定的時間進行消化，不宜一次性大量食用，以免消化不良。

小米土豆粥食用方法

1、煮食

取適量小米、土豆洗凈，土豆去皮、切塊，然後將小米、土豆放入電飯煲中，加入清水，燉煮至呈粥狀，即可食用。