五皮風的功效與作用、禁忌和食用方法

五皮風簡述

功

清熱定驚、截瘧、止咳化痰

宜

腸燥便秘者

忌

無特殊禁忌人群

五皮風營養功效

五皮風中藥名，來源於多年生草本植物蛇含委陵菜，食用價值與藥用功效都特別出色，能為人體補充營養，也能防病治病，對維持人體健康有很大的好處，具有清熱定驚、截瘧、止咳化痰、解毒消腫的功效。

1、清熱定驚

五皮風具有清熱定驚的功效，能治高熱驚風。

2、截瘧

五皮風平時可以用於瘧疾，取五皮風五到七株曬幹以後用沸水沖泡服用，能讓瘧疾引發的高燒癥狀很快好轉。

3、止咳化痰

止咳也是五皮風的重要作用之一，它用於傷風咳嗽時可以與排風藤一起加清水煎制以後服用。另外，五皮風還能緩解百日咳和久咳不止，使用時可以取五皮風和生薑，一起加清水煎制以後服用。

4、解毒消腫

解毒消腫是五皮風入藥後的主要功效，可以用於毒蛇咬傷，一定程度上能防止毒素擴散，使咬傷後出現的紅腫緩解。另外，人們出現牙痛或者咽喉腫痛時，也能服用適量的五皮風，它能盡快止痛，讓紅腫癥狀減輕。

五皮風營養價值

五皮風含蛇含鞣質、仙鶴草素、長梗馬兜鈴素，還含有大量的膳食纖維和天然果膠，這些物質能刺激腸胃，加快腸胃蠕動，可以縮短人體排便時間，緩解腸燥便秘癥狀。

五皮風煎劑在體外對金黃色葡萄球菌、鏈球菌、腦膜炎球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌等有抑制作用，可以消炎止瀉。

五皮風註意事項

不宜同食

1、辛辣刺激食物

降低藥效

適宜和禁忌

適宜：腸燥便秘者

五皮風是一種性質寒涼的綠色食材，它能清理體內的熱毒，緩解腸燥，適合腸燥便秘者食用。

禁忌：無特殊禁忌人群

無特殊禁忌人群。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
五皮風有清熱解毒的功效，能夠用於瘧疾，孕期可以食用，但需咨詢專業中醫師。

嬰幼兒應謹慎食用。
由於寶寶肝腎等臟器發育尚不健全，最好不要給嬰幼兒口服中成藥，以免對寶寶的肝腎發育造成影響。

溫馨提示

五皮風性質溫和，無毒，平時服用後不會有副作用產生，但是食用時應註意用量，不能過量食用，不然會讓身體出現虛寒或腸胃不適，對身體健康不利。

五皮風食用方法

1、炒制

五皮風用清水洗凈後控幹，焯水後撈出，切碎後和雞蛋一起攪勻，直接下鍋用油煎至兩面金黃即可出鍋食用。

2、水煎

取適量五皮風用水煎煮即可飲用，能清熱去火。