醋泡蘋果生薑冰糖的功效與作用、禁忌和食用方法

醋泡蘋果生薑冰糖簡述

功

生津止渴、散瘀止血、健脾和胃

宜

一般人群均適宜

忌

陰虛內熱者、胃潰瘍患者

醋泡蘋果生薑冰糖營養功效

醋泡蘋果生薑冰糖是一種酸甜爽口的自制食品，具有生津止渴、散瘀止血、健脾和胃的功效。

1、生津止渴

醋泡蘋果生薑冰糖酸甜開胃，能夠刺激唾液分泌，具有一定生津止渴的功效，可用於口幹舌燥的情況。

2、散瘀止血

醋性溫，味酸、苦，苦泄收斂，溫通行滯，既能活血散瘀，又能收斂止血；生薑辛散溫通，能起到行氣散瘀的功效。故醋泡蘋果生薑冰糖具有散瘀止血的功效，可用於吐血、衄血、便血、外傷所致血瘀等癥。

3、健脾和胃

冰糖、蘋果均味甘補益，能夠健脾益胃；生薑溫胃和中。故醋泡蘋果生薑冰糖具有健脾和胃的功效，可用於脾胃不和所致食欲不振、嘔吐等癥。

醋泡蘋果生薑冰糖營養價值

暫未知

醋泡蘋果生薑冰糖註意事項

不宜同食

1、濃茶

濃茶中含有的茶堿、鞣酸等物質，可能與醋泡蘋果生薑冰糖中的某些成分反應，影響營養吸收，降低食用價值，故不宜同食。

溫馨提示

醋泡蘋果生薑冰糖含有糖分，建議患有糖尿病的患者盡量避免食用，可能影響血糖調控。

醋泡蘋果生薑冰糖食用方法

1、泡制

蘋果洗凈、切片；生薑洗凈、切成薑絲。將蘋果和生薑放入密封容器中，加入適量冰糖、醋，密封浸泡3-5天後即可食用。