積雪草的功效與作用、禁忌和食用方法

積雪草簡述

功

清熱利濕、輔助消炎

宜

有痘、皮膚粗糙者

忌

虛寒體質者

積雪草營養功效

積雪草為傘形科植物積雪草的幹燥全草。味苦、辛，性寒，歸肝、脾、腎經。積雪草質地柔嫩、適口性好，可生食，具有清熱利濕、輔助消炎等功效。

1、清熱利濕

積雪草是一種性質微寒的中藥材，能清熱去濕，可用於咽喉腫痛、身體發熱、口幹舌燥等病癥。

2、輔助消炎

積雪草中含有多種天然消炎成分，能抑制人體內的致病菌和多種病毒，故有輔助消炎的作用。

積雪草營養價值

積雪草中含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、膳食纖維、維生素C等。積雪草提取物含有多種三萜類，其中包含α-香樹脂醇結構，主要成分為積雪草甙、羥基積雪草苷。主成分為左施松樟酮、左旋薄荷酮、胡薄荷酮、α-蒎烯、β-蒎烯、棕檬烯、1-8-桉葉素、對-聚傘花素、異薄荷酮、異松樟酮、芳樟醇、薄荷醇及α-松油醇等。

積雪草註意事項

不宜同食

1、生菜

積雪草不宜與生菜一同應用，可能影響藥效。

適宜和禁忌

適宜：有痘、皮膚粗糙者

積雪草具有良好的輔助消炎作用，可排毒、祛除膿腫、修復皮膚疤痕、促進皮膚傷口愈合、修復皮膚損傷，可祛痘。
積雪草能進入皮膚，刺激皮膚深層細胞的不斷更新，加速新陳代謝，使皮膚表皮和真皮連接得更緊密。同時還能使肌膚更柔軟，幫助肌膚改善松弛現象，有效去除各種細紋，恢復肌膚的活力光滑。

禁忌：虛寒體質者

積雪草是一味性寒的中草藥，所以虛寒者不宜食用。寒性體質的人群一般表現為手腳冰冷，且體內濕氣比較重，服用中藥積雪草後，容易加重自身的癥狀，不利於身體健康。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
孕婦在食用中藥積雪草時一定要謹遵醫囑，在醫生的指導下食用，因為孕婦的體質特殊，如果食用不當，可能影響胎兒健康。

嬰幼兒應謹慎食用。
積雪草性質寒涼，不適合嬰幼兒食用，以免出現腹瀉、腹痛等癥狀，如有需要應遵醫囑食用。

溫馨提示

積雪草不宜大量食用，大量食用中藥積雪草容易出現頭暈、頭痛、惡心及暈眩等癥狀，嚴重者還會導致凝血功能障礙，對身體健康有危害。

積雪草食用方法

1、涼拌

將新鮮的積雪草清洗幹凈，然後用熱水焯水，取出去掉水分，放入調味料即可。

2、煎服

取適量積雪草，加水煎煮即可。