春砂仁豬肚湯的功效與作用、禁忌和食用方法

春砂仁豬肚湯簡述

功

健脾益胃、理氣安胎

宜

一般人群均適宜

忌

平素熱盛者、胸腹痞脹者

春砂仁豬肚湯營養功效

春砂仁豬肚湯中的主要材料為春砂仁、豬肚。春砂仁學名砂仁，為薑科植物陽春砂的幹燥成熟果實，味辛、性溫，入脾、胃經。豬肚為豬的胃，味甘、性微溫，歸脾、胃經。春砂仁豬肚湯的功效為健脾益胃、補氣安胎。

1、健脾益胃

春砂仁辛溫燥濕，也可行氣，具有行氣溫脾、健胃消食的功效；豬肚味甘，有健脾胃的功效。所以春砂仁豬肚湯具有健脾益胃的功效，可用於脾虛所致泄瀉、少氣懶言、食欲不振等癥。

2、理氣安胎

春砂仁辛散行氣，豬肚甘補脾胃，所以春砂仁豬肚湯具有理氣安胎的功效，可用於胎動不安。

春砂仁豬肚湯營養價值

暫未知

春砂仁豬肚湯註意事項

不宜同食

1、大戟

大戟性寒，而春砂仁豬肚湯性溫，兩者藥性相反，一起服用可降低藥效，故不宜同食。

溫馨提示

春砂仁豬肚湯不建議長期大量食用，由於其含有大量脂肪，而脂肪可在體內轉化為熱量，若長期食用可導致肥胖。

春砂仁豬肚湯食用方法

1、燉煮食用

取適量春砂仁、豬肚於鍋中，加水以漫過食材為度，大火煮沸後轉小火燉煮，予以適量調味品調味後即可食用。