野菜苦苣的功效與作用、禁忌和食用方法

野菜苦苣簡述

功

清熱解毒、涼血止血

宜

咽喉腫痛者

忌

無特殊禁忌人群

野菜苦苣營養功效

野菜苦苣又叫做苦苦菜、拒馬菜，為菊科屬植物苦苣菜的全草。野菜苦苣味苦，性寒，具有清熱解毒、涼血止血的功效。

1、清熱解毒

野菜苦苣味苦，性寒，苦寒可清熱、瀉火解毒。野菜苦苣具有清熱解毒的功效，適用於咽喉腫痛、痢疾、黃疸等情況。

2、涼血止血

野菜苦苣味苦，性寒，苦寒可涼血解毒。野菜苦苣具有涼血止血的功效，可用於吐血、便血等情況。

野菜苦苣營養價值

暫未知

野菜苦苣註意事項

不宜同食

1、螃蟹

野菜苦苣性寒，不宜與性寒的食物，例如螃蟹同用，以免引起腹瀉、腹痛等不適。

溫馨提示

野菜苦苣是以菊科植物苦苣的全草入藥。

野菜苦苣食用方法

1、煎服

取野菜苦苣加清水浸泡30~60分鐘，取出藥材放入砂鍋中加入沒過藥材的清水，煎煮至沸騰後再加入清水，其水量以第一次加入水量的1/2為宜，待第二次煎煮沸騰後3~5分鐘，可去渣服用。