扛板歸的功效與作用、禁忌和食用方法

扛板歸簡述

功

清熱解毒、利水消腫、利濕退黃

宜

水腫、濕熱黃疸患者

忌

體質虛弱者

扛板歸營養功效

扛板歸，中藥名，其味酸苦，性微寒，含山來酚、咖啡酸甲酯、原兒茶酸等成分，扛板歸具有清熱解毒、利水消腫、利濕退黃的等功效。

1、清熱解毒

扛板歸具清熱解毒之效，可用於丹毒、瘰癧、濕疹、疥癬及蛇蟲咬傷的治療。

2、利水消腫

扛板歸味酸苦，微寒，歸肺經，苦能降泄、肅降肺氣、通調水道，亦有燥濕之效，可祛在表之濕邪，達利水消腫之效。

3、利濕退黃

扛板歸有利濕退黃的作用，可用於治濕熱黃疸。濕熱黃疸多表現為目黃身黃，可伴發熱、口渴、身倦無力、脘腹脹滿、食少納呆、厭惡油膩、惡心、嘔吐，小便深黃或短赤、大便幹結、舌苔黃膩、脈象滑數。扛板歸苦寒，能清肝膽濕熱，分利濕熱從小便而去，則諸證自除。

扛板歸營養價值

扛板歸全草含山來酚、咖啡酸甲酯、咖啡酸、原兒茶酸、槲皮素-3-β-D-葡萄糖醛酸甲酯、對香豆酸，阿魏酸、香草酸、熊果酸、白樺脂酸、白律脂醇、甾醇脂肪酸酯等成分，有抗菌和抗病毒作用，還具有清熱解毒、利水消腫、利濕退黃等多種功效。
扛板歸是一種以藥用為主的野生植物，它雖然也含有一些對人體有益的營養成分，但其營養價值遠低於藥用價值，因此主要為藥用。但其嫩葉和果實可以食用，能補充一定的維生素和碳水化合物，對促進人體代謝，清除身體內積存的毒素有一定的好處。

扛板歸註意事項

不宜同食

1、寒性中藥

扛板歸性質偏寒，還有小毒，與寒性中藥一起服用可能會增加胃寒，引起腹痛、腹脹、腹瀉等不良反應。

適宜和禁忌

適宜：水腫、濕熱黃疸患者

扛板歸含有多種有機酸及糖類成分，具有利水消腫的作用，適合水腫患者食用。
扛板歸有利濕退黃的作用，治濕熱黃疸，因此適合此類患者食用。

禁忌：體質虛弱者

扛板歸味酸苦，性微寒，體質虛弱患者食用有可能使癥狀加重，不利於康復。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
扛板歸治外散風寒，內消食傷，神曲辛溫以發汗解表，甘溫以調中消食，內外兼治表裡雙解，所以孕婦禁用。

嬰幼兒可適量食用。
扛板歸有利水消腫、清熱、活血、解毒的功效，可以治療咽喉腫痛、肺熱咳嗽、小兒頓咳，嬰幼兒可以適量食用，但不能用量過多。

溫馨提示

扛板歸服用時不能過量服用，否則可能會誘發體虛。

扛板歸食用方法

1、煮水

將適量的扛板歸洗凈、切片，加涼水浸泡10~15分鐘，將水煮沸加入扛板歸，然後放涼後飲用。