幹益母草的功效與作用、禁忌和食用方法

幹益母草簡述

功

活血調經、美容養顏、保護大腦

宜

月經不調、痛經、冠心病患者

忌

陰虛血少、脾胃虛弱者

幹益母草營養功效

幹益母草為唇形科植物益母草的新鮮或幹燥地上部分。體輕，質韌，斷面中部有髓。葉片灰綠色，多皺縮、破碎，易脫落。味苦、辛，性微寒。幹益母草中含有硒和錳等微量元素，具有活血調經、美容養顏、保護大腦等功效。

1、活血調經

幹益母草能夠活血調經，可以很好的調理月經紊亂的情況，對於月經期腹痛的癥狀也可以進行治療。

2、美容養顏

幹益母草能夠調理氣血、滋養肌膚，經常作為美容護膚品的配料，可以讓皮膚富有彈性，有光澤。幹益母草美容功效出色，經常服用能減少皺紋生成，從而起到美容養顏的作用。

3、保護大腦

幹益母草含有的益草堿在被人體吸收後，可以降低腦細胞的耗氧量，抑制線粒體活性，可以減少它們對腦細胞的傷害。

幹益母草營養價值

幹益母草中含有益母草堿、水蘇堿、益母草定、益母草寧等多種生物堿，還含有苯甲酸、月桂酸、亞麻酸、油酸、甾醇、維生素A、蕓香甙等黃酮類物質，又含精氨酸、水蘇糖等成分。幹益母草中的水蘇堿能提高冠狀動脈和心肌營養性血流量，減少心肌細胞壞死量，降低血管阻力，改善微循環，減慢心率，減少心輸出量，對血管壁有直接擴張作用。

幹益母草註意事項

不宜同食

1、木通+馬兜鈴

容易對身體產生影響

適宜和禁忌

適宜：月經不調、痛經、冠心病患者

女性經期腹痛，月經量少，顏色較深並伴有血塊，也可在月經前服用幹益母草，可以起到化瘀調經的作用。
益母草中富含多種對心血管系統有保護作用的微量元素，對心肌梗死、冠心病、心絞痛等心血管疾患有一定的防治作用。

禁忌：陰虛血少、脾胃虛弱者

幹益母草具有活血化瘀的功效，陰虛血少者食用後會加重病情。
幹益母草易傷脾胃，不宜長期服用，消化不好、經常腹瀉等脾胃虛弱的人不宜服用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
幹益母草有刺激子宮收縮的作用，妊娠期的婦女應慎用，以免誘發流產。

嬰幼兒應謹慎食用。
雖然幹益母草沒有特殊的毒副作用，但正常的嬰幼兒不宜食用，尤其是有出血體質或血小板低的嬰幼兒。

溫馨提示

幹益母草以莖細、質嫩、色綠、無雜質者為佳。如果幹燥度不好，便很容易發黴，這就增大瞭貯存的難度，所以優質的幹益母草幹燥度一定非常好。

幹益母草食用方法

1、煮粥

準備適量的幹益母草、大米淘洗幹凈，把幹益母草泡軟，兩者一起入鍋，加入適量的水直接煮成粥後即可食用，能夠起到調理脾胃的效果。

2、煲湯

幹益母草也用清水清洗幹凈，瀝幹水分，與雞肉同放入鍋中，再加入一些調味料，將其煲成雞湯即可食用，具有較好的滋養效果。