醜柑的功效與作用、禁忌和食用方法

醜柑簡述

功

和胃降逆、寬胸開結、促進消化

宜

消化不良者、呼吸系統疾病患者

忌

脾胃虛寒、腹瀉者

醜柑營養功效

醜柑味酸，性寒涼，入肝、胃經，具有和胃降逆、寬胸開結、促進消化等功效。

1、和胃降逆

醜柑味酸，具有和中開胃，降逆止嘔功效，可用於治療飲食停滯引起的嘔吐、消化不良及肝胃鬱熱等疾病。

2、寬胸開結

醜柑性寒，具有清熱降逆功效，善清肺胸熱。若患者肺中蘊熱或外感風熱導致痰熱結於胸中，可能會引起胸部疼痛、咳喘、咯痰黃稠，甚至引起咳血、痰腥臭、煩悶發熱，可用醜柑進行治療，能泄熱滌痰，寬胸開結，療效較好。

3、促進消化

醜柑中含有豐富天然的果酸，能促進胃酸分泌，加快腸胃對食物的消化與吸收，適量食用醜柑能有效預防消化不良，也能加快新陳代謝，減少毒素在體內沉積。

醜柑營養價值

醜柑含有豐富的維生素C、糖分、膳食纖維、果膠、甘油、脂質、纖維素、維生素A、維生素B族、維生素P、胡蘿卜素和礦物質等人體必需的營養物質，適量食用後有利於身體健康。
醜柑含有黃酮類物質，能促進炎癥的消退，對於治療呼吸系統的炎癥性疾病治療效果較好。醜柑中的揮發油主要成分是檸檬烯，它的果皮俗稱“陳皮”可入藥，瓤上面有一層白色網狀絲絡，叫“橘絡”，具有順氣、止咳、健胃、化痰、消腫、止痛、疏肝理氣等多種功效，是較好的中藥材。

醜柑註意事項

適宜和禁忌

適宜：消化不良者、呼吸系統疾病患者

醜柑中的果酸，具有促進消化的作用，消化不良的患者食用後有利於病情恢復。
醜柑中的黃酮類物質，具有抑菌消炎的作用，對呼吸系統疾病有較好的治療效果，適用於呼吸系統疾病患者食用。

禁忌：脾胃虛寒、腹瀉者

醜柑性寒，若脾胃虛寒的人群過量食用後會加重體內寒氣，出現手腳冰涼、尿頻等不適癥狀，故不適宜食用。
醜柑性寒，腹瀉患者食用後會加重病情，故不適宜食用。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
醜柑中含有多種營養物質，孕婦食用後有助於補充身體所需營養物質，有助於胚胎發育，還能起到安胎的功效，故孕婦可適量食用。

嬰幼兒可適量食用。
醜柑中含有豐富的營養物質，尤其富含鈣元素，嬰幼兒食用後有利於身體生長發育，故可適量食用。

溫馨提示

醜柑營養價值較高，其果肉不僅可以直接食用，而且可入藥，但不宜空腹食用，也不宜過量食用，以免影響身體健康。除此之外，醜柑的果皮也有用處，取下的果皮放到冰箱中，可去除異味，清新空氣，能讓冰箱中保存的食物帶有淡淡的芳香氣味。

醜柑食用方法

1、生吃

醜柑去皮後即可直接食用，可以選擇飯後或飯前少量食用，能起到補充維生素C的作用。

2、榨汁

把醜柑去皮後，果肉取出放進榨汁機中，制作成果汁，也可添加適量的白糖或蜂蜜調配，能起到生津化痰的效果。